НАЧАЛЬНАЯ
ШКОЛА
ОСНОВНАЯ
И СРЕДНЯЯ
ОБОБЩЕНИЕ
ОПЫТА
КОММЕНТАРИИ
еще...
Марина Юрьевна, Вы всегда очень внимательны к работам. Спасибо!
Татьяна Григорьевна, с интересом прочитала факты из жизни животных. К сожалению,...
Елена Владимировна, спасибо за солнечное настроение Ваших загадок!
Елена Владимировна, очень понравился Ваши материал. Уверена, что его вполне можн...
Ольга Владимировна, спасибо за вдохновляющий комментарий! Мне очень приятно полу...
Благодарю Вас, Лариса Александровна! Надеюсь, что детям тоже будет интересно.
Наталья Николаевна, очень неожиданный, но занятный  подход у автора книги к живо...
Блоги » Рецепты
11.07.2016 20:15

Кекс "Зебра"

Блог Kulakova26

Дорогие хозяйки! Хочу поделиться с вами рецептом очень простого, но вкусного кекса "Зебра". Впрочем, его название может зависеть от того наполнения, которое вы добавите в тесто. Путем добавления в тесто ингредиентов по вашему вкусу можно получить каждый раз новый, но очень вкусный продукт!



Итак, чтобы приготовить этот кекс вам понадобится: 4 яйца + 2 стакана сахара - хорошенько взбиваем миксером до белой пены + 2 стакана сметаны. Тоже хорошенько взбиваем. В отдельной миске смешиваем: 3 стакана муки + 0,5 ч.ложки соды + 0,5 ч.ложки лимонной кислоты (соду с лимонкой можно заменить готовым порошком для выпечки. Но у меня он закончился как оказалось.) Добавляем муку к взбитой яично-сметанной смеси, хорошенько перемешиваем при помощи миксера. Теперь можно разделить тесто на 2 половинки, одну оставить светлым, во вторую добавить какао. Можно добавить в тесто изюм,орехи, цукаты, вишню и др. Смазываем форму маслом, посыпаем панировочными сухарями (можно просто мукой), выкладываем готовое тесто, чередуя светлое и темное. Ставим в разогретую духовху. Выпекаем до готовности. Готовый кекс можно полить шоколадом, посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!



ссылки
Новые записи:
Игрушка или антистрессовый тр... (27)
Учитель. Возвращение (28)
Обновлёнка (29)
Вот и завершилась лагерная см... (37)
Школа в лагере смерти (5)
Ура! Сто баллов! (45)
Акция"Свеча памяти" (21)
Испания. Монастырь Монтсеррат. (17)
Огуречная трава (10)
22 июня – День памяти и скорб... (23)
582
96
radugalena
#1 | 12.07.2016 | 13:53 | 2
Наталья Ивановна! Спасибо за рецепт "Зебры", он очень вкусный-знаю, а мой кекс называется "Леопардовый". Угощайтесь!

DAN64
#4 | 12.07.2016 | 18:05 | 0
Елена Викторовна, какая красота, и не сомневаюсь, что вкуснятина. smile

radugalena
#6 | 12.07.2016 | 18:07 | 0
Вкуснятина, точно! tongue

vikusik46
#8 | 12.07.2016 | 18:26 | 0
Ух ты, красота! А днем картинку не видно было у меня. Как выручает Вас эта форма для кекса, Елена Викторовна!

radugalena
#10 | 12.07.2016 | 18:53 | 0
Виктория Валерьяновна! Посмотрите "кекс"

vikusik46
#13 | 12.07.2016 | 19:58 | 0
А я разве не смотрела? Сейчас зайду.

radugalena
#14 | 12.07.2016 | 20:01 | 0
Не знаю, давно не заходила в свой блог! biggrin

vikusik46
#15 | 12.07.2016 | 20:05 | 0
Ага, мой комментарий там предпоследний, их всего 553!!! Но такую форму для кекса я так и не нашла

radugalena
#17 | 12.07.2016 | 20:07 | 0
В сковороде и в духовке!

vikusik46
#18 | 12.07.2016 | 20:10 | 0
у меня теперь мультиварка есть! И проверять не надо - не пригорит, не убежит, сама отключается, как готово, красота! Я один блог с утра сделала, еще не активен, выпечка в мультиварке. Еще один рецепт надумала, но на сегодня двух пирогов хватит, все наелись.

radugalena
#19 | 12.07.2016 | 20:12 | 0
Хозяин-барин!

vikusik46
#38 | 12.07.2016 | 21:21 | 0
tongue

Kulakova26
#28 | 12.07.2016 | 20:44 | 0
Очень удобно в такой силиконовой форме печь. У меня их несколько, и для маленьких кексиков тоже есть.

radugalena
#33 | 12.07.2016 | 20:51 | 0
Я тоже хочу маленькие силиконовые купить. Металлических у меня много маленьких и разной формы, и разного размера! Но мечтаю о силиконовых!

OlgaNosova
#41 | 12.07.2016 | 21:35 | 0
У меня такая форма есть металлическая, тоже все отлично выпекается. tongue

radugalena
#44 | 12.07.2016 | 21:57 | 0
У меня металлическая тоже есть, она фигурная, красивая, но без отверстия в центре! А главное-иногда тесто  к стенкам прилипает! Видимо, зависит от вида теста!

OlgaNosova
#45 | 12.07.2016 | 22:02 | 0
В моей форме есть отверстие конусообразное, смазываю и не прилипает. Хотя Вы правы, от теста тоже зависит. smile

radugalena
#47 | 12.07.2016 | 22:13 | 0
Ольга Михайловна! У Вас замечательная форма, я представляю её, но раньше такую я не могла купить!

Kulakova26
#51 | 12.07.2016 | 22:58 | 0
А я практически все свои металлические заменила силиконовыми.

Kulakova26
#27 | 12.07.2016 | 20:43 | 0
Спасибо большое. Вкусненько!

radugalena
#29 | 12.07.2016 | 20:45 | 0
Наталья Ивановна! Вы-молодец! Так и хочется Вашего кексика попробовать! Спасибо Вам! smile

vikusik46
#2 | 12.07.2016 | 15:08 | 0
Спасибо за рецепт, на днях испробую в мультиварке!

radugalena
#3 | 12.07.2016 | 15:40 | 0
Зачем в мультиварке? В ней не получится форма кекса! cry

vikusik46
#7 | 12.07.2016 | 18:25 | 0
Так, у меня и нет формы для кекса! Я другое придумала! Как сделаю, если получится, напишу блог!

DAN64
#5 | 12.07.2016 | 18:06 | 1
Наталья Ивановна, спасибо Вам за интересный рецепт. Попробую в русской печи!

vikusik46
#9 | 12.07.2016 | 18:29 | 0
Кому - чего! (кому - мультиварка, кому - форма для кекса, кому - русская печь!) Молодец, Надежда Георгиевна, правильно!

DAN64
#11 | 12.07.2016 | 19:12 | 1
Только ей доверяю, Виктория Валерьяновна! smile

Galina1952
#12 | 12.07.2016 | 19:57 | 1
Я выпекаю такой кекс в сковороде. Действительно вкусно и быстро. У меня вот такой получается. Фото из Интернета.


vikusik46
#20 | 12.07.2016 | 20:13 | 0
Какая красота, Галина Васильевна! Вот, похожее я назавтра задумала. Эх, Наталья Ивановна меня немного опередила, ну, если я испеку, блог свой напишу завтра.

Galina1952
#25 | 12.07.2016 | 20:35 | 1
Творческого Вам вдохновения, Виктория Валерьяновна!
Я вот таким образом заполняю сковороду тестом (фото из Интернета).

vikusik46
#39 | 12.07.2016 | 21:23 | 0
Здорово, но я хотела немного по-другому, тоже интересно.

Galina1952
#48 | 12.07.2016 | 22:55 | 1
Посмотрим Ваше произведение, Виктория Валерьяновна? dry

vikusik46
#75 | 14.07.2016 | 07:11 | 0
Конечно! Вчера поздно испекла, почти ночью, еще фотографии обработать надо, чтобы размер уменьшить. Сделаю блог обязательно!

Kulakova26
#35 | 12.07.2016 | 20:53 | 1
Очень красиво получается. У меня вчера тесто получилось густоватым, поэтому легло не так. Но главное, что получилось нежным и вкусным.

vikusik46
#40 | 12.07.2016 | 21:24 | 0
Главное, что вкусно!

radugalena
#16 | 12.07.2016 | 20:05 | 0
Виктория Валерьяновна, пеките в сковороде и в духовке! В мультиварке тесто очень плохо поднимается, у меня был печальный опыт, кекс получается "сырым" и "клёклым" и корочки сверху нет! Я раньше всегда пекла в сковороде.

vikusik46
#21 | 12.07.2016 | 20:17 | 0
Нет, Елена Викторовна, я уже сегодня испекла, но блог не активен, завтра посмотрите, ничего не село, и пышно все и не клеклое! 2 раза сегодня пекла! Завтра другое буду пробовать.

наталл
#24 | 12.07.2016 | 20:32 | 0
У меня тоже в мультиварке выпечка не получается.

vikusik46
#77 | 14.07.2016 | 09:31 | 0

наталл
#82 | 14.07.2016 | 21:23 | 1
Спасибо, прочитала. Рецепт скопировала, в духовке сделаю. tongue

Galina1952
#49 | 12.07.2016 | 22:56 | 1
Леночка Викторовна, для выпекания в мультиварке нужен БОЛЬШОЙ опыт. Подруга моей дочери такие торты в мультиварке выпекает tongue

vikusik46
#78 | 14.07.2016 | 09:32 | 0
Правильно, вот и я, может, научусь!  wacko tongue

radugalena
#22 | 12.07.2016 | 20:20 | 1
Мне остаётся только порадоваться за Вас!

наталл
#23 | 12.07.2016 | 20:32 | 0
Наталья Ивановна! Спасибо за рецепт "Зебры", форма такая у меня есть (благодаря Елене Викторовне), бывает, что балую своих.

radugalena
#30 | 12.07.2016 | 20:47 | 0
Наталья Николаевна! Спасибо Вам! Я рада, что Вы своих балуете! smile

наталл
#31 | 12.07.2016 | 20:48 | 0
А всё началось с Вашей легкой руки!

radugalena
#36 | 12.07.2016 | 20:54 | 0
Вы меня порадовали! Спасибо, Наталья Николаевна-добрейший Вы человечек! biggrin

наталл
#83 | 14.07.2016 | 21:29 | 0
Это Вам спасибо! И за рецепты, и за  советы. Я ведь в магазине искала именно такой формы силиконовую форму (тавтология, знаю wacko ), как у Вас!

radugalena
#85 | 14.07.2016 | 21:35 | 0
Золотой Вы человек! biggrin

наталл
#86 | 14.07.2016 | 21:40 | 0
Спасибо, Елена Викторовна! Кто у нас золотой - так это Вы! Одно доброе слово - и настроение на весь день!

radugalena
#87 | 14.07.2016 | 21:41 | 0
Нет, Наталья Николаевна, я-злая, вредная и противная!

наталл
#88 | 14.07.2016 | 21:42 | 0
Да - да, я помню! А руки золотые!

radugalena
#89 | 14.07.2016 | 21:44 | 0
Ручки-как у всех! Вы вон, что на компьютере выделываете!

наталл
#91 | 14.07.2016 | 21:52 | 0
А многого еще не знаю!

radugalena
#92 | 14.07.2016 | 21:55 | 0
Всё знать нельзя!

наталл
#93 | 14.07.2016 | 21:59 | 0
Но постепенно учимся!

наТека
#26 | 12.07.2016 | 20:38 | 0
А я именно такой рецепт, как у Натальи Ивановны, как раз из Гродно привезла от родственников. Пеку всегда в форме обычно, экспериментировала и в сковороде. Тоже неплохо. А вот мультиварку для выпечки не признаю. Не та все же выпечка в ней, Виктория Валерьяновна, не та!

наталл
#32 | 12.07.2016 | 20:49 | 1
Виктория Валерьяновна, может, какой секрет знает? Я и плов у мультиварке не признаю...

vikusik46
#42 | 12.07.2016 | 21:39 | 0
Я плов теперь только в мультиварке готовлю, всем нравится!

OlgaNosova
#46 | 12.07.2016 | 22:03 | 0
В нашей семье 2 блюда из мультиварки признают: плов и картофельный соус. Больше ничего в ней не делаю, хотя функций много разных.

vikusik46
#76 | 14.07.2016 | 07:12 | 0
Я в ней скоро все делать начну! Вот, думаю, варенье можно ли там варить, посмотрю в интернете.

наталл
#84 | 14.07.2016 | 21:32 | 1
Вот видите, кто как приладится!

vikusik46
#79 | 14.07.2016 | 09:34 | 0
Знаю, конечно! Я свою мультиварочку, когда протираю, приговариваю: "Кормилица наша!" Она мне добром отвечает!  tongue

наталл
#81 | 14.07.2016 | 21:17 | 0
А я редко пользуюсь. Газ привычнее. И экономичнее. tongue

Kulakova26
#90 | 14.07.2016 | 21:46 | 0
biggrin

vikusik46
#95 | 06.08.2016 | 14:14 | 0
Не знаю, посмотрю, что за месяц получится - сколько за свет. Сейчас постоянно готовлю в мультиварке.

Kulakova26
#34 | 12.07.2016 | 20:51 | 0
А я своей подарочной мультиваркой вообще не пользуюсь. Уж очень запах у нее химический, так и стоит на балконе. biggrin

radugalena
#37 | 12.07.2016 | 20:58 | 0
Я своей пользуюсь постоянно, особенно хорошо в ней получается домашняя буженина.

наТека
#52 | 12.07.2016 | 23:01 | 0
Ну ка, ну ка, Елена Викторовна, делитесь, пожалуйста, как вы буженину в мультиварке запекаете.

GVG
#53 | 12.07.2016 | 23:41 | 0
И мне интересно!

radugalena
#56 | 13.07.2016 | 09:32 | 0
Обязательно  поделюсь!

radugalena
#58 | 13.07.2016 | 20:30 | 0
Буженина в мультиварке
шейка свиная — 1,2 кг.
чеснок — 4 зуб.
смесь перцев (можно больше, по вкусу) — 0,5 ч. л.
соль — 1 ч. л.

Обсушить мясо бумажной салфеткой.
Натереть солью, смесью перцев и чесноком,горчицей, майонезом, оливковым маслом (растительным).
Положить мясо в миску, затянуть пленкой и отправить в холодильник на сутки мариноваться. За время маринования необходимо мясо несколько раз перевернуть. Я, когда переворачивала, еще дополнительно втирала маринад в свининку.
После того, как мясо замариновалось, сформировать его в виде рулетика, воспользовавшись для этого нитками .
Положить свинину в пакет для запекания и завязать концы пакета сверху, для того, чтобы не вытек сок.
Кладем пакет с мясом в чашу мультиварки и наливаем воды так, чтобы она закрывала мясо наполовину.
Ставим режим «Тушить», затем с помощью кнопочки «Время», «Часы» и «Минуты» выставляем время приготовления 2-2,5 часа и нажимаем «Старт».
После того, как приготовление мяса закончится, необходимо выключить мультиварку из розетки и оставить мясо в ней еще на 2 часа, крышку не открывать. После этого вытащить его из чаши мультиварки и дать немного остыть. (ЭТОТ ПУНКТ Я НЕ ВЫПОЛНЯЮ)
Проколоть в пакете ножом дырку и сквозь нее слила весь сок в чашку (планирую этот сок использовать потом для приготовления гречневой кашки с грибами и луком). Можно на 15 минут в очень горячую духовку для образования корочки! Я люблю такое мясо в горячем виде, а кто-то в холодном!

наТека
#60 | 13.07.2016 | 20:53 | 0
Спасибо, Елена Викторовна, огромное. Рецепт скопировала. На выходные обязательно сделаю. У нас жара жуткая, в духовке сейчас не очень-то будешь запекать, тем более буженину. А в мульте - самое то!

radugalena
#62 | 13.07.2016 | 21:00 | 0
Я  в духовку не ставлю!

наТека
#64 | 13.07.2016 | 21:20 | 0
Я это поняла. Это меня как раз и привлекает сейчас. Просто я раньше, если делала буженину, то делала ее в духовке.

radugalena
#65 | 13.07.2016 | 21:22 | 0
Не хочет сюда вставляться! В конец всех комментариев вставлю, посмотрите!

radugalena
#55 | 13.07.2016 | 09:31 | 0
Поделюсь, только фотографии найду!

radugalena
#59 | 13.07.2016 | 20:32 | 0

наТека
#61 | 13.07.2016 | 20:59 | 0
Смачный "кусочек"!

radugalena
#63 | 13.07.2016 | 21:04 | 0
Вкусно получается и без хлопот! Я ещё брюшину в рулет сворачиваю и в "волшебный горшочек", только побольше чесночка внутрь выдавливаю! Верёвкой обязательно надо связывать! Сейчас фотографию найду!

наТека
#67 | 13.07.2016 | 21:25 | 0
Я про брюшину подумала, что тоже, наверное, будет неплохо, а Вы мои догадки подтвердили.

radugalena
#69 | 13.07.2016 | 21:27 | 0
Хорошо брюшина получается!

Kulakova26
#73 | 14.07.2016 | 00:12 | 0
Елена Викторовна, спасибо за рецепт. Фото такое "аппетитное" biggrin

vikusik46
#43 | 12.07.2016 | 21:40 | 0
Все нормально! Но у меня духовка совсем никакая уже, верх не пропекает совсем.

GVG
#50 | 12.07.2016 | 22:58 | 0
Вкусный блог! Не хватает времени на выпечку. Вот уйду на пенсию и займусь! Поэтому беру рецепт в свою копилочку. Спасибо!

natamarch
#54 | 13.07.2016 | 09:15 | 0
Очень люблю "Зебру". Спасибо, Наталья Ивановна, что напомнили!

larNik@1
#57 | 13.07.2016 | 09:42 | 0
Дочь  часто балуется выпечкой. "Зебру" тоже печет довольно часто: просто, быстро и вкусно.

radugalena
#66 | 13.07.2016 | 21:23 | 0

наТека
#68 | 13.07.2016 | 21:26 | 0
Большому куску рот радуется! Спасибо, Елена Викторовна!

radugalena
#70 | 13.07.2016 | 21:30 | 0
На здоровье, приятного аппетита!

GVG
#71 | 13.07.2016 | 22:44 | 0
Елена Викторовна, спасибо большущее! Очень аппетитно! Копирую рецепт! Обязательно попробую приготовить.

radugalena
#72 | 13.07.2016 | 22:47 | 0
И не пожалеете! Приятного аппетита! biggrin

Kulakova26
#74 | 14.07.2016 | 00:13 | 0
Спасибо за рецепт. Но я попробую в духовке biggrin

radugalena
#80 | 14.07.2016 | 09:53 | 0
Если будете запекать в духовке и в пакете для запекания, то не забудьте сделать несколько проколов в пакете, для того, чтобы пар выходил!

farnat55
#94 | 20.07.2016 | 00:18 | 0
Наталья Ивановна, Елена Викторовна, Спасибо за Ваши рецепты! Все взяла на заметку! В мультиварке не пробовала так делать мясо. Очень аппетитные картинки!

ilona
#96 | 05.11.2016 | 11:27 | 0
Спасибо за рецепты. Очень интересный блог получился.


Здравствуйте, Гость!
Регистрация
Преимущества
Вход на сайт
Рассылка материалов
МЫ В СОЦСЕТЯХ
ОЙ, ОШИБКА
Выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter (?)
Используя cайт, Вы соглашаетесь с Правилами Портала.
Запрещается использовать сайт детям до 12 лет (12+)
E-mail администратора admin@psolovev.ru
ИП Соловьев Павел Евгеньевич, ИНН 432909221321.