НАЧАЛЬНАЯ
ШКОЛА
ОСНОВНАЯ
И СРЕДНЯЯ
КРАЕВЕДЕНИЕ
ОБОБЩЕНИЕ
ОПЫТА
КОММЕНТАРИИ
еще...
Татьяна Викторовна, я рада, если материал будет востребован!
Я рада, если Вам понравилось оформление, Надежда Георгиевна! Учителя у меня хоро...
Марина Юрьевна, спасибо Вам за внимание и отзыв о моей работе. Всех Вам благ и у...
Надежда Георгиевна, благодарю за поддержку. "Очередную отличную" - это...
Надежда Георгиевна, спасибо за интерес к моей работе, всего Вам наилучшего.
Наталья Николаевна, благодарю Вас за внимание к шаблонам и позитивный отзыв.
Блоги » Рецепты
14.07.2016 12:57

Малосольные помидорчики

Блог super-777

Дорогие коллеги! Сейчас лето, а это пора созревания помидоров и огурцов. На наших столах много разной зелени и свежих овощей.

А не приготовить ли нам очень простую и вкусную закуску - малосольные помидорчики?!

Для приготовления малосольных помидорчиков лучше использовать плоды небольшого размера (в народе их называют "челночки").



Ножом удаляем часть плодоножки,



вставляем в полученное отверстие разрезанные вдоль кусочки чеснока и посыпаем солью. Делаю на глаз. При желании можно посыпать зеленью.



Рассолом я не заливаю, а, уложив в кастрюлю начинкой вверх, ставлю под пресс.



На сей раз я накрыла помидоры виноградными листьями.



Убираю в холодильник примерно на 2 суток. Через 2 дня помидорчики, выделив собственный сок, напитавшись соком чеснока и зелени, будут прекрасной закуской к столу.



Приятного Вам аппетита.



ссылки
Новые записи:
Смена паспорта (14)
Кубановедение (25)
Конкурсы патриотической песни (12)
Школьный технодром (32)
У меня есть мечта...А у Вас?! (7)
Растительность Токио, еда и д... (5)
Что за гостья появилась? (44)
Талант (12)
Стихотворение: "Метель з... (5)
Грамотность, вперёд! (1)
383
76
Ludmila46
#1 | 15.07.2016 | 12:21 | 1
Спасибо за рецепт, Юлия Николаевна! Без рассола никогда не делала, стоит попробовать.

super-777
#2 | 15.07.2016 | 12:28 | 0
Думаю, что в собственном соку помидоры вкуснее. biggrin

ingekon123
#3 | 15.07.2016 | 14:15 | 1
Да, я тоже по такому рецепту не делала, попробую. Спасибо, сохраню!

super-777
#4 | 15.07.2016 | 14:50 | 0
Попробуйте, не пожалеете! biggrin

kommunar
#5 | 15.07.2016 | 17:16 | 1
Юлия Николаевна, Вы меня заинтриговали. Первый раз слышу о таком рецепте. Обязательно попробую сделать малосольные помидорчики. Спасибо!

super-777
#8 | 15.07.2016 | 17:50 | 1
Кулинарного Вам вдохновения! biggrin Меня оно посетило, благодаря Виктории Валерьяновне!

vikusik46
#34 | 16.07.2016 | 05:21 | 0
Я заметила виноградные листья, рада, что они пошли впрок!

super-777
#38 | 16.07.2016 | 08:17 | 0
Да, я даже хочу сварить суп с ними, они кисленькие и могут заменить щавель, по-моему.

Natali19
#47 | 16.07.2016 | 18:20 | 0
От  куда листики винограда?

super-777
#49 | 16.07.2016 | 18:22 | 0
У родителей растет и у брата! tongue

Natali19
#63 | 18.07.2016 | 04:08 | 0
Как хорошо, виноград очень люблю.

melisa1
#6 | 15.07.2016 | 17:42 | 1
Это правда вкусно. Я тоже так делаю, правда, просто в пакете, время от времени перемешивая.

super-777
#7 | 15.07.2016 | 17:50 | 0
В пакете мы солим огурцы! biggrin

natamarch
#9 | 15.07.2016 | 17:59 | 1
Спасибо за оригинальный рецепт, Юлия Николаевна! Помидоры начали созревать, можно попробовать.

ВЕП
#10 | 15.07.2016 | 18:04 | 1
Огурцы есть, а вот помидоры ещё не созрели. Возьмём на заметку.

super-777
#12 | 15.07.2016 | 18:15 | 0
Берите, Вячеслав Евгеньевич! biggrin

ВЕП
#14 | 15.07.2016 | 18:17 | 1
Как созреют сделаем по Вашему рецепту. Мы в этом году сорт "Челночек" тоже сажали.

super-777
#73 | 04.08.2016 | 19:10 | 0
Помидоры сейчас зреют и дешевле стали. У нас 30-70 рублей, на юге 120.

radugalena
#11 | 15.07.2016 | 18:12 | 1
Я знаю такой рецепт! Спасибо, что напомнили! В детстве когда бегала к подружке  в большое село, её мама сажала нас у бочки, давала в руки ножи и мы, ряд за рядом укладывали помидоры в эту бочку  точно, как Вы. А вот чем мы перекладывали ряды, я не помню. Виноградных листьев у нас не было. Может быть укропом?

super-777
#13 | 15.07.2016 | 18:16 | 0
То бочка была, я представляю вкус таких помидоров. Ела. Вкус изумительный.

ВЕП
#15 | 15.07.2016 | 18:18 | 1
Или листьями хрена?

radugalena
#17 | 15.07.2016 | 18:22 | 1
Точно! Хреновыми листьями! Я тогда впервые познакомилась с хреном! cry

vikusik46
#35 | 16.07.2016 | 05:24 | 0
Елена Викторовна, вот это да! Еще мама Вас так учила, ничего себе! А я даже не слышала о рецепте, где помидоры обрезаются, отстаю от жизни!

radugalena
#41 | 16.07.2016 | 09:21 | 1
Не  моя мама, а мама моей подружки! Я к ней в посёлок бегала!

radugalena
#42 | 16.07.2016 | 09:22 | 1
А моя мама делала по её рецепту в кастрюле,но это был уже другой вкус!

Natali19
#48 | 16.07.2016 | 18:22 | 1
Помню бабушка солила помидоры в бочках и они были очень вкусные, когда их из погреба доставали.

radugalena
#16 | 15.07.2016 | 18:21 | 1
Да вкус-изумительный!   Эта женщина всегда  передавала готовые помидоры  моей семье, а вот у мамы моей такие помидоры не удавались, потому, что делала она их не в бочке!

super-777
#18 | 15.07.2016 | 18:35 | 0
Сейчас такие бочки опять в ходу, т.е. пользуются спросом. Можно сделать и в ней!

radugalena
#21 | 15.07.2016 | 19:08 | 1
Что Вы! В городе? Бочку? Где же её хранить! Я буду, как Вы 5-6 штук и хватит! Да нам столько помидор и не надо!

vikusik46
#36 | 16.07.2016 | 05:25 | 0
А у меня и бочки нет, а можно в оцинкованной кастрюле?

radugalena
#40 | 16.07.2016 | 09:19 | 1
В кастрюле-это не то!

super-777
#43 | 16.07.2016 | 10:24 | 0
Мне кажется, самое главное - это то, что сделано своими руками, не важно в чем!

radugalena
#44 | 16.07.2016 | 10:37 | 1
Это понятно! Самое лучшее то, во что вложена душа!

super-777
#45 | 16.07.2016 | 11:08 | 0
Без сомнения! biggrin

radugalena
#46 | 16.07.2016 | 11:09 | 1
Спасибо Вам ещё раз за прекрасный рецепт! smile

super-777
#19 | 15.07.2016 | 18:37 | 0
Елена Викторовна! Про "Хреновые листья".


radugalena
#22 | 15.07.2016 | 19:08 | 1
ХИ-ХИ! Интересно! tongue

ВЕП
#28 | 15.07.2016 | 21:35 | 1
Ха-ха. И правда!

super-777
#20 | 15.07.2016 | 18:48 | 0
Мне нужно было блог назвать "Вкус детства"!

radugalena
#23 | 15.07.2016 | 19:10 | 1
Нет, Ваш блог правильно назван! Это только у меня сопоставление с детством! (Это так давно было!!! УУУУУУУУУ!!!!!!!) Спасибо Вам!

super-777
#24 | 15.07.2016 | 19:15 | 0
Рада, что вернула Вас ненадолго в детство!

ВЕП
#29 | 15.07.2016 | 21:37 | 1
Не только у Вас!

radugalena
#31 | 15.07.2016 | 21:41 | 1
Ну, Вячеслав Евгеньевич! Вам до меня далеко! Насмешили! Вы у нас-добрый молодец!

ВЕП
#33 | 15.07.2016 | 22:02 | 1
Елена Викторовна! Спасибо.

radugalena
#25 | 15.07.2016 | 19:17 | 1
А Вам спасибо за забытый вкусный рецепт!

GVG
#26 | 15.07.2016 | 21:22 | 1
Малосольные огурцы - да, а вот малосольные помидорчики... Не знала и не пробовала. Попробую! Спасибо за рецепт.

super-777
#27 | 15.07.2016 | 21:35 | 0
Делайте и ешьте на здоровье!

GVG
#32 | 15.07.2016 | 22:00 | 1
Спасибо!!! smile

ВЕП
#30 | 15.07.2016 | 21:39 | 1
И у нас всё огурцы. А вот помидоры? Их не столько сколько огурцов у нас бывает. Обязательно надо попробовать!

vikusik46
#37 | 16.07.2016 | 05:27 | 1
Обязательно попробуем, только пусть созреют! Юлия Николаевна, спасибо за рецепт, возьму на заметку!

super-777
#39 | 16.07.2016 | 08:18 | 1
Пробуйте, Виктория Валерьяновна, понравится!

Natali19
#50 | 16.07.2016 | 18:26 | 1
У меня к сожалению покупные, цены спадут, тогда сделаем.

super-777
#51 | 16.07.2016 | 18:46 | 0
Так и у меня не с грядки! tongue Купила и сделала!

Natali19
#62 | 18.07.2016 | 04:03 | 0
У нас к сожалению, покупные не очень хорошие помидоры.

super-777
#64 | 18.07.2016 | 12:23 | 0
Конечно, свои лучше.

ВЕП
#60 | 16.07.2016 | 22:35 | 1
Будем ждать созревания помидоров.

наталл
#52 | 16.07.2016 | 19:19 | 0
Спасибо за рецепт, Юлия Николаевна! Никогда не слышала про малосольные помидоры. Стоит попробовать. У нас пока они свежими идут, а вот как наедимся - обязательно попробую.

super-777
#53 | 16.07.2016 | 21:09 | 0
Пробуйте на здоровье!

наталл
#54 | 16.07.2016 | 21:10 | 1
А что вы используете в качестве гнета?

super-777
#55 | 16.07.2016 | 21:15 | 0
Банку с водой ставлю на тарелочку, накрыв ею помидоры!

наталл
#56 | 16.07.2016 | 21:16 | 1
Моя мама так на капусту ставит. И с этой банкой в холодильник?

super-777
#57 | 16.07.2016 | 21:31 | 0
Сначала я их держу при комнатной температуре (люблю, чтобы были кислые). А потом уже без банки убираю в холодильник!

наталл
#58 | 16.07.2016 | 21:33 | 1
Спасибо, попробую!

super-777
#59 | 16.07.2016 | 21:37 | 0

Cerg68
#61 | 17.07.2016 | 08:31 | 1
Моя мама тоже такие готовила.

81059
#65 | 18.07.2016 | 16:06 | 0
Спасибо за оригинальный вкусный рецепт, Юлия Николаевна! Ещё хорошо посыпать помидоры укропом.

super-777
#72 | 29.07.2016 | 23:32 | 0
Импровизация - двигатель творчества! biggrin

luba57
#66 | 19.07.2016 | 11:55 | 0
Очень вкусные помидоры получаются, а мы ещё с перчиком любим.

super-777
#71 | 29.07.2016 | 23:30 | 0
О, это на любителя! biggrin

farnat55
#67 | 22.07.2016 | 00:26 | 0
Спасибо, Юлия Николаевна, что напомнили этот рецепт! Давно так не делала. Даже захотелось. С зеленью очень вкусно!

super-777
#69 | 29.07.2016 | 23:30 | 0
Освежайте в памяти рецептик и ешьте на здоровье!

lubovsai
#68 | 23.07.2016 | 16:25 | 0
Большое спасибо за рецепт!

super-777
#70 | 29.07.2016 | 23:30 | 0
Спасибо Вам за интерес к блогу!

nina-kavkaz
#74 | 11.08.2016 | 15:23 | 0
Спасибо за рецепт, сразу же хочется попробовать! Иду солить!

super-777
#75 | 13.08.2016 | 14:00 | 0
Все правильно. Куй железо, пока горячо. biggrin

ilona
#76 | 05.11.2016 | 16:00 | 0
Спасибо за рецепт, Юлия Николаевна! Выглядят аппетитно.


Здравствуйте, Гость!
Регистрация
Преимущества
Вход на сайт
Рассылка материалов
МЫ В СОЦСЕТЯХ
ОЙ, ОШИБКА
Выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter (?)
Используя cайт, Вы соглашаетесь с Правилами Портала.
Запрещается использовать сайт детям до 12 лет (12+)
E-mail администратора admin@psolovev.ru
ИП Соловьев Павел Евгеньевич, ИНН 432909221321.
Индекс цитирования