Все мы родом из детства. У каждого из нас свои детские воспоминания, впечатления, переживания. То, что врезалось в память, отпечаталось на всю жизнь. С годами что-то забывается - детали, лица, но у каждого из нас есть вкус детства. У кого-то – это вкус парного молока, которое бабушка ставила на стол в крынке. У кого-то подгоревшая манная каша в детском саду. Разные воспоминания, разные вкусы детства. Свой вкус детства. Этот вкус мы даже не можем описать, сравнить. Мы просто говорим: «Как в детстве».
У меня тоже есть вкус детства, даже несколько вкусов. Один из них – это вкус кукурузных хлопьев. Продавались в магазине в маленькой коробке. Стоили 5 копеек. Это были не сладкие. Глазированные дороже. По дороге в школу забегали в магазин и покупали. Какие они были вкусные. Этот вкус помню до сих пор. И до сих пор покупаю для себя кукурузные хлопья. Только для себя. Мои домашние никто их не любит.
А какой вкус детства у Вас? С какими воспоминаниями он ассоциируется?
О, таких вкусов много. Это и вкус булочек по 3 копейки, вкус халвы, зефира в шоколаде. Кукурузные палочки тоже любили. А ещё у бабушки в банке стоял чайный гриб. Пили с удовольствием после бани.
Чайный гриб был у бабушки особенно вкусным. А еще она для меня хранила косточки от абрикосов из компота из сухофруктов. Бабушка жила в деревне и компот стоял на мосту. Был всегда холодным. Так вот бабушка, когда я летом к ней приезжала, косточки эти молотком колола и мне давала. Милые, любимые наши бабушки.
Бабушка вставала рано. И когда я просыпалась, то на столе уже были оладьи или блины. Макаешь в блюдечко со свежим медом. Очень вкусно. Мед в сотах тоже помню. Его жуешь, жуешь, высасываешь. А остатки от сотов оставляли, собирали, не выбрасывали.
Когда есть знакомый проверенный пчеловод, то это почти 100%, что мед у Вас настоящий. У нас таких нет, поэтому покупаем мед на ежегодной ярмарке меда. Туда приезжают пчеловоды из разных мест и мед разных сортов.
На русской печке мы грелись зимой. Там на кирпичах лежали какие-то тулупы, валенки. Мы, дети забирались туда и лежали на этих тулупах. А между кирпичами если пальчиком проведешь, то находили семечки. Грызли их. Откуда они туда попадали?
У бабушки на столе стоял самовар. Большой, пузатый. Чай заваривали в маленьком чайничке. Крепкий, горький. Никаких тебе чайных пакетиков. Да их и не было тогда. Настоящий чай пили.
Бабушка пекла еще и большие пироги на весь противень. Сладкие, с вареньем, а сверху из теста решеточку такую делала. Но это, когда было много гостей в доме. В деревне ведь особые праздники были, церковные. Не все городские праздники отмечали в те времена. После застолий из всех домов люди выходили на улицу и по деревне ходили с гармошками,песнями и частушками от одного края до другого. Мама моя плясуньей была, частушек много знала. И не очень приличных. Вот какая озорница она у меня была.
Елена Владимировна, посмотрела в интернете, что 30-летие свадьбы - это Жемчужная свадьба. Так что готовьтесь к тому, что у Вас будет подарок от мужа - жемчужные бусы с 30 бусинками. Это уже достаточно крупный жемчуг.
Мак рос у бабушки. Мы его собирали, когда созреет. Брали банку и обтрясали маковые коробочки в банку. Бабушка потом, когда пекла плюшки, посыпала маком. Вкусно. Мама тоже такие печет. А я совсем мало пеку. Больше готовые пирожки и пирожное покупаю.
Конечно нельзя выращивать в большом количестве. Но если в саду растет 5 штук декоративного мака, то, я думаю, это не криминально. Наркоконтроль не заставит уничтожить?
Лимонад "Буратино", фаршированный болгарский перец, кажется венгерского производства, сосиски, которые на ходу из магазина вытягивали из оболочки. А кто не приходил домой с хлебом, обгрызанным по краям? А когда выходили гулять, отрезали ломоть хлеба, поливали его водой и посыпали сахаром. Вкуснятина!
А мы, мальчишки и девчонки, набегавшись на улице, приходили к бабе Насте. Она жила на 1 этаже, внуков у нее не было. Она всем нам отрезала по куску черного хлеба, наливала сверху растительным маслом и солью посыпала. Только за ушами у нас трещало.
Фаршированный болгарский перец в железных банках был деликатесом. Мама его разогревала в горячей воде в кастрюле. А потом вытаскивала и когда начинала открывать, то нужно было закрывать тряпкой, а то брызги во все стороны. Начинка вкуснятина, а вот капустные листы маме доставались.
Газировка в пол литровых стеклянных бутылках. Саяны, Буратино, Лимонад. Дюшес. Бутылки не выбрасывали, потом сдавали. И опять газировку покупали или мороженое, конфеты. Мы, ребятня, если, гуляя, находили бутылку, то несли домой, мыли и сдавали. Ничего не пропадало.
Очень любила какие-нибудь выборы. Папа всегда был в комиссии на участке, а после привозил мандарины. А мы с мамой и братом чинно шагали на участок рядом с домом, потому что знали: будет что-нибудь вкусненькое)
Часто вспоминаю то, что в детстве казалось наивысшим лакомством: какао и кофе в брикетиках по 8 копеек, фруктовый чай опять же в брикетах (мы его ели так, а потом ходили чумазые), хлебцы, монпансье (а мы называли ломпасйки)
Надежда Андреевна, Вы мне еще один вкус детства напомнили. Это какао в брикетиках. В том же хлебном магазине покупали. Шли по улице и грызли. Я сейчас даже и не помню, что с этими брикетами делать нужно было? Варить или просто кипятком заливать? До дома мы его не доносили. Как было здорово!
Небольшой, думаю размером как 2 или чуть больше спичечных коробка. Сухой, спрессованный сладкий какао или кофе брикет. Грызли его. Сахар на зубах хрустел. Вкусно было. Может быть, сейчас и пробовать не стали. Но тогда ... Сколько было соблазнов. Как потратить деньги, которые мама дала на пирожок в столовой?
Кисель запомнился тем, что был настолько сухим, что его ничем нельзя было разбить, только молотком, наверное. Мама дома кисель варила из крахмала и варенья. А вот в детском саду варили из брикетов. Пьешь и комочки попадаются.
Недавно сын попросил купить такой брикет и сварить ему кисель. Вспомнил, что в детстве тоже грызли его. Купила. Оказывается, что он легко крошится и разводится. Сын с удовольствием пил.
Надежда Андреевна! Спасибо за лампасейки! Они были в нарядных расписных железных коробочках. Потом пустые эти коробочки были шкатулочками для хранения разных детских "богатств"!
У нас в городе не было таких автоматов. Но каждый год мы ездили к родственникам. На вокзале стояли такие "сооружения". Так называемо "отмечали приезд к бабушке с крестной" : начинали со стаканчика лимонада. Никогда не пропускали... к сожалению, сейчас уже это все не вернешь...
Пломбир в бумажном стаканчике. Пасхи которые пекла бабушка в русской печи. Картошка печёная на костре и сало на палочке, все это приготовленное после импровизированного детского концерта для жителей квартала. И ещё каждый день тутовник (шелковица).
Ничего, кроме пирожинок заварных не могу вспомнить. А, еще шоколадки-монетки. В саду нмчего кроме манной каши не ела, поэтому была неоднократно наказана. Бывало, даже получала жесткие замечания с применением физической силы.
Из детского сада помню желе в кружках на полдник после тихого часа. Когда молоко в этой кружке давали с пенкой, то казалось, что твоя кружка самая большая и молоко это никогда не выпьешь. А вот желе ... раз, два и ничего не осталось. Добавки почему-то не давали.
Нас таким не баловали. Манная каша или манный пудинг с киселем. Пудинг даже детям своим готовила. Пока маленькие были - ели, а потом перестали. Да мне и самой не надо, не хочу.
Шоколадки из раннего детства не запомнились. Может быть дорого для нас было? Скромно жили. А вот конфеты - подушечки с фруктовой начинкой, вечно слипшиеся, это помню.
А кто из нас не любил жареную колбасу? Если мама тоненько кусочек отрежет, то она хрустящая получалась. А если потолще, то сочная, вкусная. Никакого гарнира не нужно. Так бы целую сковородку одна и съела.
В детстве я его не помню, а вот в 80е годы в магазинах оно появилось. Ко мне, молодой учительнице, часто приходили дети, мы пили чай с вареньем из лепестков роз. Сейчас, когда встречаемся, мальчишки (уже зрелые мужчины) вспоминают это варенье.
У меня сестра пробовала варить такое. А еще из арбузных корок. Это уже лет 10 - 15 тому назад. Правда, я не пробовала никакого: ни из лепестков, ни из одуванчиков, ни из арбузных корок. В детстве арбузы в конце августа покупали. Съедали до зеленой корки. А еще тоже в конце августа привозили астраханские помидоры "дамские пальчики".
Сколько разных вкусов детства здесь вспомнилось! Тоже очень знакомо: хлеб, посыпанный песком и политый водичкой,картошка печёная на костре. Но вкуснее всего из детства запомнились хлебцы хрустящие, такие ароматные, натуральные! Сейчас таких нет.