29 апреля — день рождения «Докторской» колбасы. Колбаса была создана 29 апреля 1936 года по инициативе советского правительства. Её рецепт разработали специалисты Всесоюзного научно-исследовательского института мясной промышленности (ныне Всероссийский НИИ мясной промышленности имени В.М. Горбатова). Колбаса получила название «докторская», поскольку изначально предназначалась для лечебного питания пациентов, восстанавливающихся после тяжёлых заболеваний и операций. Предполагалось, что продукт будет поступать в распределительную сеть лечебно-профилактических учреждений и специализированных магазинов диетического питания. Впервые производство осуществил Московский мясоперерабатывающий комбинат им. А. И. Микояна.

Первоначальный рецепт включал говядину высшего сорта, свинину, яйца, молоко и пряности. В соответствии с ГОСТом, на 100 кг колбасы положено было брать: 25 килограммов говядины высшего качества; 70 килограммов нежирной свинины; 3 килограмма свежих куриных яиц; 2 литра молока; соль, сахар, мускатный орех или кардамон. Срок хранения этой колбасы составлял 72 часа.

Цель и задачи ресурса: Познакомить ребят с необычным праздником. Создать хорошее настроение. Воспитывать у детей наблюдательность, любознательность.

Дубровина Любовь Анатольевна

Портфолио
Разработки
Блог автора

Понравилось? Сохраните и поделитесь:

ссылки

По кнопке ниже вы можете скачать методическую разработку «Видеоролик по теме «День рождения Докторской колбасы - 29 апреля»» категории «Универсальные видеоролики» бесплатно. Будем благодарны, если вы оставите отзыв или посмотрите еще другие материалы на нашем сайте. Характеристики документа: «видео».

Загрузка началась...

Понравился сайт? Получайте ссылки
на лучшие материалы еженедельно!

Подарок каждому подписчику!

128

Спасибо

БУДЬТЕ С НАМИ

• Регистрация
• Подписка
• Вход на сайт

АКТУАЛЬНО

еще...