Это только часть блюда. А к лапше ещё готовится мясо в бульоне с приправами, луком, морковкой.

Сегодня сварила "гнёзда" (тонкая лапша) с овощами.

Коллеги, вот настоящий лагман! Я тоже люблю это блюдо.Основа - особый острый подлив, для приготовления которого понадобятся мясо, болгарский перец, жгучий красный перец, редька, баклажан, помидоры, стручковая фасоль, чеснок, лук репчатый, сельдерей, соль и растительное масло.

Кстати, лапшу для это блюда лучше самим резать и вытягивать, но это сложно, т.к. она обязательно должна быть очень длинной. Я покупаю спагетти. Лапша для лагмана варится в отдельной посуде. И ещё совет: на просторах Интернета множество рецептов этого блюда, ищите рецепты уйгурской кухни. У этого народа самый вкусный лагман. А если случится поездка в Среднюю Азию, смело можно заказывать лагман, вкусно и сытно.