Сегодня, поддавшись предпраздничным настроениям решила испечь тортик, сразу экспериментируя. Сначала приготовила вот такие розы:
4 яйца по 1.5 стакана сахара и муки муки можно меньше), все взбиваете и чайной ложкой выливаете на противень пошире,
т.к. в процессе выпечки тесто еще растечется Выпекаете 3-5 мин в духовке до 180 градусов, а потом горячими сразу скручиваете розочки.
Лучше выпекать небольшими партиями или работать в несколько рук. т.к лепестки остывают быстро и ломаются.
Из растопленного шоколада делаем лепестки: в растопленный на водяной бане шоколад одной стороной опускаем лист и даем застыть, снимаем лист- шоколадный листик готов.
1
[
