Приправа – нейтрализатор

Травки любим. Спасибо за полезную информацию, Елена Дмитриевна!

Ирина Петровна, набирайтесь витаминов сейчас! Используйте такую возможность, чтобы поддержать организм.

Елена Дмитриевна, спасибо за полезную информацию! И прекрасные фотографии! Возьму на заметку!

Валентина Николаевна, обязательно добавляйте приправы эти к мясу! Если чуть - чуть их, то вкус мяса не изменится. А польза будет!

Елена Дмитриевна! Спасибо за полезный блог. Я люблю базилик в салатах. Надо попробовать добавить и в мясо.

Именно с мясом хорош базилик.

Мне тоже так кажется!

Честно говоря, в салаты травы не добавляю, кроме укропа...

А я в салат всё бросаю! Люблю разные травки и лук!

На вкус и цвет товарища нет...

Верно! Готовим все мы разными способами...

Да и обстоятельства диктуют свои правила приготовления пищи...

Это точно! Рады бы есть, да нельзя!

Уже свыклись с таким положением. Жизнь прожили. Мне страшно, когда 5-летний ребёнок говорит: "Мне это нельзя есть".

Но ведь столько соблазнов! С ними трудно бороться! А детей больных очень жалко!!!

Поддерживаю Вас, Галина Васильевна!

Татьяна Николаевна, добавляйте! Еда должна быть полезной!

Да, еда должна быть вкусной и полезной. Надо насытить организм полезными элементами, чтобы без болезней отработать учебный год.

Только почему-то то, что вкусно, не всегда полезно

Это правда! А полезное - не всегда вкусное...

Бывает говорят, что все полезно, что в рот полезло...

А противопоказания? Как же быть с ними?

Организм сам знает, что ему нужно. Следует прислушиваться к своему организму. Когда я простудилась, то охотно ела лимоны, мед, пила отвары трав с калиной и облепихой. А сейчас не хочу ничего такого...

Да! Всему своё время! Организм подсказывает, что ему надо.

Согласна с Вами! Приправы и зелень сделают это! 

Я на зиму замораживаю  базилик, а тимьян - сушу, затем использую для приготовления различных блюд, вкусно и полезно (конечно, свежие травки - лучше). Елена Дмитриевна, благодарю за витаминный блог!

Людмила Викторовна, правильно делаете! Рада Вашему вниманию к травам - приправам!

Спасибо за очень интересный и нужный материал. 
Травам нужно поклониться
И навечно в них влюбиться,
Трав лекарственных запас
Помогает в трудный час.

Замечательные строки, а главное - верные строки!

Светлана Салимовна, благодарю за замечательные строки! Травы нам всем нужны!

Надо заняться сбором трав на зиму.

Сейчас самое подходящее время! Много трав уже выросло: укроп, петрушка, мята...

Столько всего интересного прочитала, спасибо!

Теперь надо действовать! Собирать травы и употреблять приправы! Будьте здоровы с ними!

Обязательно!

Светлана Салимовна, мне приятно, если эта информация Вам полезна будет!

Для меня привычнее укропчик, петрушка, сельдерей, лук зеленый. Остальные почему-то не сажаем. Нужно попробовать, а вдруг понравится.

Зелень нужна любая! Ешьте то, что нравится. Но пробовать надо всё!

У меня еще базилик, тархун, чабрец, мята растут.

Про мяту забыла. Чай с мятой пью. На зиму сушу немного.

А мне нравится с мятой ванночки для ног делать. Бросаю веточки с тёплой водой в тазик и держу ноги.

А эффект какой?

Кожа на ногах становится мягкой, а усталость уходит. Ходить легче.

Надо попробовать. Спасибо за совет.

Нина Васильевна, можно довести воду с мятой до кипения, а потом дать чуть остыть - будет 2 в одном. Аромат в доме и ножкам польза!

Благодарю за совет! Надо попробовать

Пробуйте! Любите себя!!! Надо сделать приятное ножкам! И аромотерапия полезна!

Спасибо за совет! Мяты много, попробую!

Можно ещё добавить немного соды пищевой! Эффект очень хороший!

Спасибо, попробую. А мяту заваривать или как?

Можно заварить... А можно бросить сразу в воду и поставить на огонь греться. Эфирные масла полезны и ногам! Ступни сразу мягче делаются.

Спасибо за советы, Елена Дмитриевна!

Рада быть полезной! Делайте ванночки для ног!

Особенно после работы в огороде

Я так и делаю... Прихожу и, пока занимаюсь сидя домашнимм делами, держу ноги в тазике. Становится сразу легче всему организму.

У нас сейчас горячую воду отключили, только и бегаем с тазиками

Как тяжко без воды! Но ноги всё равно моем... Вот и залюбите себя с мятой!

Люблю чай с чабрецом.

Это здорово! Полезно иметь такие травки! Они здоровье несут!

У меня несколько сортов мяты (мама любит) и базилик

А что Вы с мятой делаете?

Я люблю чай с мятой.

С мелиссой тоже чай вкусный! Ароматный!

С мелиссой нравится чай, а мяту не люблю.

Мне тоже чай с мелиссой больше нравится. А в компот мяту добавляю...

Мама в чай добавляет, а я равнодушна. Вот базилик мне нравится!

А мне еще нравится чай со смородиновым листом

Люблю обычный черный

Не пила. Надо приготовить такой чай.

А как Вы его употребляете? В салате?

Базилик добавляю в консервации

Я люблю помидоры с ним. И в борщ добавляю базилик.

Мы добавляем  в огурцы при консервации

Надо тоже добавить в огурцы и попробовать их.  Никогда не добавляла...

Аромат сохраняется. Я в огурцы еще вишневый лист кладу

Листья тоже кладу и еще хрен добавляю

И еще смородиновый лист

И перчик душистый бросаю!

А я добавляю ещё пару дубовых листочков.

А они что дают! Твёрдость огурчика?

Про дубовые листочки не знала. Что они придают?

горошком

Перец - горошек тоже всегда кладу в банки.

Огурчики от дубовых листьев становятся крепче и ароматнее.

Значит, надо есть базилик больше! Добавлять его везде!

Замечательные травки у Вас!

Вот-вот! У меня еще и салат. Как-то посеяла базилик. Не взошел. Больше не пробовала.

Тоже сама базилик не выращиваю, а покупаю всегда. Нравится его запах.

Я тоже один раз посеяла в грунт, он не взошёл.Теперь делаю рассаду и высаживаю.

Без специй любое блюдо получается более ароматным, а за рекомендации спасибо.

Елена Григорьевна, не согласна с Вами! Приправы придают особый аромат еде. Рада Вашему вниманию к блогу и мнению!

Это на любителя. Я люблю Всё готовить со специями, а мама - нет. Говорит, что отбивается вкус мяса.

Видимо, это так. Каждому своё!

На вкус и цвет товарищей нет!

Видно, что у каждого есть своя любимая травка!

Я тоже не люблю много специй. Не моё!

Обратили внимание, на рынке всё со специями продается...

Да! Там столько специй ....

Чтобы продлить срок годности....

Да, курам-гриль!

Но ведь и их покупаем! Вкусно!!!

А я перестала покупать готовых кур-гриль. Предпочитаю делать сама.

У Вас есть гриль дома?

Да, есть! Есть режим гриля в микроволновке, есть подставка для приготовления курицы-гриль в духовке.

Удобно как! Конечно, такую курочку не сравнить с покупной!

Только противопоказания у нас на такую курочку

Иногда можно позволить... Ведь очень хороша такая курочка!

Даже иногда, Елена Дмитриевна, не позволяем себе ничего жареного, острого и солёного...

Много специй тоже не люблю. Но добавляю в еду немного всегда...

Всего должно быть в меру!

Согласна! Некоторые любят много приправ! И всё сильно перчат...

Я  тогда говорю: будет дырка в желудке

Но ведь привыкают к такой еде люди! Любят есть...

Есть много национальных острых блюд

Не все такие блюда нам подходят... Но есть и очень вкусные! С приправами, перчиком!

Раз попробовать...

Надо всё попробовать! И оценить другую кухню...

И прийти к выводу, что свое родное - лучше!

Нам привычна наша еда! А им ... их национальная. Такова жизнь...

Я солидарна с Вашей мамой, Наталья Николаевна!

Очень люблю базилик, укроп, кинзу. Какой летний салат без этих трав и зеленого лучка! Елена Дмитриевна, все фотографии красивы, но базилик мне понравился особо.

А я очень люблю любисток! Нравится его запах и вкус! 

  Это какая-то разновидность петрушки или кинзы?

Елена Дмитриевна, спасибо за полезную информацию! Базилик выращиваю каждый год, очень нравится его запах. Использую в консервации, но теперь буду знать, что и к мясу он полезен (любим шашлыки жарить)

К мясу он просто необходим! Нашли мы с Вами полезную зелень!

Елена Дмитриевна, спасибо за полезную информацию. Зелень любим.

Тамара Юрьевна, не забывайте про зелень и разные приправы! От них к нам витамины идут.

Елена Дмитриевна, спасибо за полезный блог! Травы вкусные и полезные, про них не стоит забывать!

Наталья Владимировна, благодарю за участие в блоге! Без трав нельзя в доме! Запасайтесь зеленью и будьте здоровы!

Благодарю! И Вам всего хорошего! Я не очень люблю зелень, но стараюсь включать по чуть-чуть в свой рацион.

Надо есть зелень! Тоже не всю зелень ем. Укропчик добавляю сейчас в салат всегда.

Елена Дмитриевна, а эти фотографии сделаны на Вашем участке? Такая красота! Польза и красота!!!

Нина Васильевна, фото из Интернета взяла. Рада Вашему вниманию и комментарию!

Базилик, кстати, тоже капризуля. У меня на грядке просто так не растет. Обязательно надо через рассаду. Сею в отдельной плошке, а потом, когда минует угроза заморозков, на грядку. Семян всегда завязывается много, но вот самосевом ни разу не размножился (как укроп, к примеру, или салат)

Базилик только рассадой и сажают. Она у нас всегда очень дорогая!

И у нас тоже. Но я всегда сама сажаю, поэтому проблем нет.

И я сама рассаду базилика выращиваю.

Молодцы! Своя рассада не подведёт!!!

Как хорошо иметь хорошую рассаду! Урожай с ней гарантирован.

И на 99% уверен, что вырастет именно то, что запланировал. А то купишь рассаду цветной капусты - а вырастает обычная белокочанная.

Это правда! Такое часто бывает. Купила рассаду капусты, но сорта оказались разные...

Я и с капустой пролетела (но это не так обидно). А вот когда высадила целый парник болгарского перца, а он оказался острым...это было что - то...

Перчик надо было высушить и перемолоть. Красный горький перец дома нужен...

Совсем им не пользуюсь, тем более в таких количествах!

Я пользуюсь. Но много его на 1000 лет хватит... Да! вырастили урожай, а куда его деть?

На компост!

Это круто! Такой вкусный компост у Вас!

Улиток там море!

Это почему? Сырость развели для них?

Нет, там тенек, они так прячутся

Ну и пусть там живут... Главное, чтобы компост хороший был!

Я первый раз когда их увидела, очень испугалась. Они вылезли на забор погреться. Я думала, у меня со зрением проблемы начались...

Среди болгарского мог быть один острый, тогда он весь переопылится, и получится гремучая смесь. Был такой случай. Огромный болгарский перец стала резать не попробовав. Поняла, что он острый, когда руки стало жечь. Теперь острый сажаем подальше от болгарского.

Я тоже эти перцы сажаю в разных местах.

Наученная горьким опытом, острый перец не сажаю вообще

У меня тоже переопылялся. Раздавала соседям горький перец. Но среди покупной рассады горький может встретиться и его не отличить .

Я больше не рискую, рассаду не покупаю, а выращиваю все сама

Правильное решение!

У горького перца более узкие и острые листья. У сладкого листья округлые.

Горький никогда не выращивала, поэтому разницу не заметила

Тоже не знала разницу. Теперь буду смотреть на листья.

А зачем на них смотреть, если самим выращивать рассаду?

А если покупать? Надо различать...

А надо самим выращивать, а не покупать! Так надежнее!

Надо самой выращивать! В зтом году посеяла перец. Вышел, как щётка! Такой густой и хороший! А потом стал падать... Нмчего не осталось... Так жаль!

У меня такое было с петунией, причина - черная ножка, избыточный полив.

Значит, ПОЛИВ надо было сократить... Буду осторожнее теперь.

Когда сеянцы еще маленькие, лучше поливать из пульверизатора

А вообще перцы и помидоры нужно поливать раз в 10 дней

Скорее всего это и произошло у меня.

Конечно! Так и получилось.

А заметила, когда все почти изрезала. После этого часа два руки горели, и ничем это жжение нельзя было уменьшить.

А я еще за ухом почесала Снять жжение можно сгущенкой или молоком

Спасибо за полезный совет! Просто намазать или надо подержать в молоке?

Ополоснуть в молоке. Если во рту жжет - то во рту подержать. Противно, правда, молоко после перца. Но помогает!

Такой совет очень полезен! Теперь буду так делать.

Да, мало ли что в жизни случится...

Такое бывало! С перцем аджику люблю! Потом руки горят. А молоко под руками бывает!

Аджику делаю щадящую: только помидоры и чеснок

Перец часто горький использую!

И куда Вы его?

Спасибо за совет. Не только руки горели, но и рот, и лицо. Теперь буду пользоваться молоком.

Потому что руками дотрагивались до лица, вот оно и горело

Теперь пробую, прежде чем делать заготовки.

Горький перец сушу и потом добавляю во многие блюда. Любим острое!

нет, это не для нас.

Каждому свою! А мы перчим...

У меня муж уже "доперчился"

Это как так? Поясняйте! Мой всё перчит...

Гастрит

Плохая болезнь! Теперь вместо перца нужна каша...

Вот - вот. На каши уже перешли. И диету

Теперь и пиво с рыбой не нужно... Как жаль...

Но я - то горький перец не ем! Мне можно!!!!

Вот и правильно! Надо получать удовольствие от жизни!

В меру! Всё должно быть в меру!

Конечно! Надо во всём знать меру!