НАЧАЛЬНАЯ
ШКОЛА
ОСНОВНАЯ
И СРЕДНЯЯ
ОБОБЩЕНИЕ
ОПЫТА
КОММЕНТАРИИ
еще...
Раиса Поликарповна, спасибо Вам за внимание к работе и добрые слова! Рада Вас ви...
Любовь Николаевна, спасибо большое за добрый комментарий!
Благодарю Вас, Оксана, за внимание к игровому ресурсу и добрые слова комментария!
Спасибо, Зоя Андреевна, за красивые шаблоны для создания презентаций!
Наталья Александровна, третий вариант у Вас также интересен, как и предыдущие. С...
Наталья Васильевна,спасибо Вам огромное за Ваш труд! Презентации очень содержате...
ОНЛАЙН
Helen5481, Maryru
Блоги » Рецепты
04.07.2015 12:49

Вот и морошка поспела

Блог DAN64

Лето не перестаёт баловать нас своими подарками: то ароматная земляника, то сочная клубника, а тут уже и морошка поспела.

Говорят, что в этой ягоде витамина С содержится в 3 раза больше, чем в апельсине. Чашечки цветов я раньше сушила, заваривала кипятком и этим настоем лечила детей от кашля, когда они были маленькие. Кстати такой настой можно использовать вместо чая, он полезный и ароматный.

А что вы знаете про целебные свойства этой удивительной ягоды? Я из морошки заготавливаю варенье и компоты, а какими рецептами можете поделиться вы?



ссылки
Новые записи:
Тёплых эмоций и замечательног... (0)
Только первым быть непросто... (0)
4 марта – 120 лет со дня рожд... (0)
Тридцать лет, которые потрясл... (0)
Про добро, неравнодушие и отв... (1)
Незабываемый отпуск на остров... (4)
Важный праздник — День защитн... (0)
Космическая валентинка - серд... (1)
Ура! Отпуск! (8)
Музей на все времена- Государ... (1)
2197
111
Михалыч2
#1 | 05.07.2015 | 10:30 | 0 [Материал]
Увы, в наших краях морошка не растет. А от простуды хорошо помогают цветы липы и малиновое варенье. ):

ninaloginova
#10 | 05.07.2015 | 18:56 | 0 [Материал]
Я и не пробовала такой ягоды!

vedvalya@ya
#15 | 06.07.2015 | 08:48 | 0 [Материал]
В нашей республике  эта ягода встречается только на озере Кошеер  (озеро расположено в заповеднике Большая Кокшага). Говорят, это любимая ягода Пушкина.

наталл
#2 | 05.07.2015 | 11:34 | 0 [Материал]
И я не встречала морошку, даже не помню, пробовала ли её вообще.

DAN64
#26 | 07.07.2015 | 07:48 | 0 [Материал]
По форме напоминает малину, но зрелая ягода желтоватого цвета. По вкусовым качествам даже не знаю с чем сравнить, её ещё винной называют, но сама я вина из неё не настаивала.

наталл
#30 | 07.07.2015 | 14:21 | 0 [Материал]
А кусты колючие?

DAN64
#35 | 07.07.2015 | 15:22 | 0 [Материал]
Нет, не колючие

наталл
#44 | 07.07.2015 | 17:03 | 0 [Материал]
Одни плюсы у этой ягоды!

DAN64
#104 | 30.07.2017 | 15:10 | 0 [Материал]
И не только у самой ягоды. У неё безотходное производство. smile  Это чашечки от морошки, которые можно сушить и использовать в лечебных целях.

farnat55
#3 | 05.07.2015 | 13:22 | 0 [Материал]
Морошку не пробовала и не встречала там, где мы жили. А после того, что Вы, Надежда Георгиевна, написали про эту ягоду, очень захотелось ее попробовать.

наталл
#4 | 05.07.2015 | 14:00 | 0 [Материал]
Интересно, а морошка только в лесу растет? Какие - то садовые формы есть, никто не встречал?

user14398
#16 | 06.07.2015 | 10:52 | 0 [Материал]
Нашла в Википедии.
В древности называли «болотный янтарь», «очи болота», «болотный стражник». На севере укоренилось название «царская ягода». Распространена в средней полосе европейской части России, Сибири, на Дальнем Востоке, в Белоруссии. Иногда культивируется.

наталл
#22 | 06.07.2015 | 21:55 | 0 [Материал]
Что это значит: иногда культивируется? Всё же есть садовые формы?

user14398
#31 | 07.07.2015 | 15:05 | 0 [Материал]
Больше сведений не нашла.

наталл
#37 | 07.07.2015 | 16:14 | 0 [Материал]
Хотелось бы на огороде такую полезную и вкусную ягоду развести.

user14398
#42 | 07.07.2015 | 16:52 | 0 [Материал]
Если на болоте капризничает, то в огороде тем более.

наталл
#45 | 07.07.2015 | 23:07 | 0 [Материал]
А мы же её холить - лелеять будем!

user14398
#48 | 08.07.2015 | 07:01 | 0 [Материал]
Если местность болотистая, да приложить усилия, то должно получиться.
Осталось только рассаду найти.

DAN64
#27 | 07.07.2015 | 07:51 | 0 [Материал]
Растёт эта ягода действительно на болоте, не случайно так называется.

наталл
#38 | 07.07.2015 | 16:14 | 0 [Материал]
На болоте и клюква растет, но есть и садовые формы клюквы

Латышева
#5 | 05.07.2015 | 14:09 | 0 [Материал]
У меня один рецепт с морошкой - посмотреть на картинку в блоге.

наталл
#7 | 05.07.2015 | 14:26 | 0 [Материал]
В учебниках по окр. миру она тоже была tongue

user14398
#17 | 06.07.2015 | 10:56 | 0 [Материал]
Только там морошка и упоминается.

наталл
#23 | 06.07.2015 | 21:56 | 0 [Материал]
И картинки еще есть smile

user14398
#34 | 07.07.2015 | 15:11 | 0 [Материал]
Будем пробовать по рецепту Татьяны Анатольевны!

наталл
#40 | 07.07.2015 | 16:38 | 0 [Материал]
Облизываться на картинки? tongue

user14398
#43 | 07.07.2015 | 16:53 | 0 [Материал]
Остаётся только это.

наталл
#46 | 07.07.2015 | 23:10 | 0 [Материал]
Я еще надеюсь развести её на огороде

user14398
#47 | 08.07.2015 | 06:59 | 0 [Материал]
Растение низкорослое, стелется по земле, потребуется площадь. Если немного, то можно.

наталл
#49 | 08.07.2015 | 08:21 | 0 [Материал]
Кусочек - то можно выделить!

user14398
#50 | 08.07.2015 | 12:30 | 0 [Материал]
Можно, если будет толк, и не напрасными окажутся все старания.

наталл
#51 | 08.07.2015 | 21:41 | 0 [Материал]
Дорогу осилит идущий...

user14398
#52 | 09.07.2015 | 03:42 | 0 [Материал]
Терпение и труд всё перетрут!

наталл
#53 | 09.07.2015 | 11:16 | 0 [Материал]
Было бы желание и силы!

DAN64
#105 | 30.07.2017 | 15:16 | 0 [Материал]
Так выглядит выбранная ягода, очищенная от чашечки.

В Ленинградской области 1 литр выбранной ягоды стоит 1000 рублей, в нашем посёлке её продавали по 400 рублей.

модель69
#6 | 05.07.2015 | 14:22 | 0 [Материал]
В нашей местности такой красивой ягоды нет, так что ничего посоветовать не могу.

matematik1
#8 | 05.07.2015 | 14:31 | 0 [Материал]
Рецептов не знаю, а когда появляется эта ягода в продаже, то употребляюю в свежем виде. Вкусно.

DAN64
#28 | 07.07.2015 | 07:52 | 0 [Материал]
Вообще, эта ягода не каждый год растёт, она очень капризна. В этом году пока урожай всех ягод. Себе заготовили и муж продал 25 литров.

natamarch
#9 | 05.07.2015 | 17:28 | 0 [Материал]
У нас морошка не растет. Я не пробовала ее и в магазине не продается.

MValentina
#11 | 05.07.2015 | 21:25 | 0 [Материал]
И я не пробовала такую ягоду. Видела только на картинке.

наталл
#12 | 05.07.2015 | 21:44 | 0 [Материал]
А какова морошка на вкус? с чем можно сравнить?

ninaloginova
#13 | 05.07.2015 | 22:00 | 0 [Материал]
Я читала, что морошку лучше есть спелой, ягода при этом нежная и мягкая, напоминает желе. Вкус морошки во время потребления неуловимо меняется от вкуса цветочного меда, ароматного и густого до острого и неуловимо пряного привкуса, напоминающего одновременно апельсин и ананас.

наталл
#20 | 06.07.2015 | 11:31 | 0 [Материал]
И мед, и апельсин,  и ананас - всё в одном!

user14398
#18 | 06.07.2015 | 11:20 | 0 [Материал]
Сведения из интернета: Плод—кислото-пряный, винный.

наталл
#24 | 06.07.2015 | 22:00 | 0 [Материал]
Я уже поняла, ягода вкусная и полезная. У кого - то на грядках она растет?

user14398
#33 | 07.07.2015 | 15:09 | 0 [Материал]
Если растёт на болтах, значит любит прохладное мокрое место, не на каждой почве будет расти.

наталл
#39 | 07.07.2015 | 16:37 | 0 [Материал]
Нужна кислая почва

81059
#14 | 06.07.2015 | 00:29 | 0 [Материал]
Значит, эта ягода вкусная.

user14398
#19 | 06.07.2015 | 11:28 | 0 [Материал]
Не встречала такой ягоды. Напоминает малину, и лист тот же.
Надежда Георгиевна, в каком регионе Вы живёте, в портфолио не нашла сведений.

DAN64
#25 | 07.07.2015 | 07:46 | 0 [Материал]
Живём в Вологодской области.

gvozdika
#21 | 06.07.2015 | 12:27 | 0 [Материал]
У нас морошка не растёт и в продаже тоже нет! Такую ягоду видела только на картинках!

DAN64
#29 | 07.07.2015 | 07:54 | 0 [Материал]
Всем спасибо за отклики, советую такую ягоду попробовать, тем более, что она довольно редкая.

user14398
#32 | 07.07.2015 | 15:08 | 0 [Материал]
Где же взять её, если она редкая. До Вологодской области нам далеко, а на наших болотах только клюква растёт.

DAN64
#36 | 07.07.2015 | 15:24 | 0 [Материал]
Может вдруг судьба забросит в эти края

user14398
#41 | 07.07.2015 | 16:50 | 0 [Материал]
Спасибо за приглашение, но далековато!

ромашка5975
#54 | 21.07.2017 | 22:45 | 0 [Материал]
Не растёт у нас морошка, Надежда Георгиевна! Но слышать о ягоде приходилось! Спасибо Вам за рассказ!

DAN64
#56 | 21.07.2017 | 22:55 | 0 [Материал]
Муж планирует в ближайшее время идти на болото. Уже есть заказы. Как же Вам то помочь, Елена Владимировна? cry

ромашка5975
#58 | 21.07.2017 | 23:07 | 0 [Материал]
Так... У меня муж в октябре в Вологду едет... Заедет обязательно! Упакуйте, пожалуйста!!! tongue biggrin

DAN64
#59 | 21.07.2017 | 23:14 | 0 [Материал]
Окей! Будет сделано. Только от Вологды до нас 300 вёрст, но... это ведь не расстояние! tongue

ромашка5975
#64 | 22.07.2017 | 08:26 | 0 [Материал]
Да нет, конечно! За морошкой и 1000 вёрст преодолеть можно! tongue

DAN64
#67 | 22.07.2017 | 08:52 | 0 [Материал]
Будем готовиться к встрече! tongue

ромашка5975
#68 | 22.07.2017 | 09:00 | 0 [Материал]
Да-да, пора начинать подготовку!!! biggrin

DAN64
#70 | 22.07.2017 | 09:14 | 0 [Материал]
Чтобы паковать было что! tongue

Латышева
#77 | 22.07.2017 | 11:57 | 0 [Материал]
А мне??? angry

DAN64
#81 | 22.07.2017 | 19:40 | 0 [Материал]
У Вас тоже муж едет, Татьяна Анатольевна? smile

urabi2244
#55 | 21.07.2017 | 22:50 | 0 [Материал]
Никогда не видела и не ела морошка. У нас не растет.

DAN64
#57 | 21.07.2017 | 22:56 | 0 [Материал]
В блоге сейчас увидели, а вот как попробовать?.. Приезжайте в Вологодскую область! tongue

наТека
#60 | 21.07.2017 | 23:29 | 0 [Материал]

Цитата
Я из морошки заготавливаю варенье и компоты, а какими рецептами можете поделиться вы?
 Увы, никакими, Надежда Георгиевна. Внимательно все прочитала в блоге, буду теперь знать. Я некоторое время жила в Белоруссии, но и там про морошку не слышала. А уж средняя полоса России - как тут пишут о данных из Интернета. Как-то слабо верится...

DAN64
#61 | 21.07.2017 | 23:37 | 0 [Материал]
Больше всё-таки предпочитаем варенье. В морошке, как и в костянике, есть маленькие косточки, которые застревают между зубами, что не очень нравится. tongue В прошлом году её не было. Растёт не каждый год, может быть поэтому и ценится. tongue

наТека
#62 | 21.07.2017 | 23:45 | 0 [Материал]
А в варенье этих косточек меньше ощущается?

DAN64
#63 | 21.07.2017 | 23:53 | 0 [Материал]
Да нет, не меньше. Вкус морошки ярче в варенье, на мой взгляд.

наТека
#72 | 22.07.2017 | 09:30 | 0 [Материал]
А если попробовать сделать в микроволновке? Я по причине наличия косточек не очень люблю малиновое варенье, а стала делать его в микроволновке - все по иному стало. Вкус более насыщенный и проблема косточек ушла.

DAN64
#73 | 22.07.2017 | 09:47 | 0 [Материал]
В микроволновке или в мультиварке?

наТека
#74 | 22.07.2017 | 09:51 | 0 [Материал]
В микроволновке.

DAN64
#75 | 22.07.2017 | 09:54 | 0 [Материал]
Поделитесь опытом, Наталья Николаевна, напишите блог!

Латышева
#78 | 22.07.2017 | 11:58 | 0 [Материал]
Наталья Николаевна, делитесь опытом скорее. Пока у нас еще есть малина. Я покупаю в магазине джем малиновый без косточек. Но что-то он малину только напоминает! tongue

наТека
#86 | 23.07.2017 | 08:17 | 0 [Материал]
"делитесь опытом скорее". Татьяна Анатольевна, скорее вряд ли получится, фото пока нет - у нас малина только только начинается, еще не делала. Но.. как только, так сразу!

наТека
#85 | 23.07.2017 | 08:15 | 0 [Материал]
Хорошо, напишу!

vikusik46
#100 | 26.07.2017 | 05:45 | 0 [Материал]
Да, очень будем ждать Ваш блог, Наталья Николаевна, у нас тоже, как раз, малина поспевает!

DAN64
#102 | 26.07.2017 | 10:12 | 1 [Материал]
Уже дождались, Виктория Валерьяновна. Смотрите "Малиновый джем". smile

ромашка5975
#65 | 22.07.2017 | 08:28 | 0 [Материал]
А костяника у нас тоже растёт! Её не так много бывает, и почему-то её никто не собирает! Я как-то варила варенье из неё, вкусное получилось!

DAN64
#66 | 22.07.2017 | 08:51 | 0 [Материал]
У нас её тоже не так много, варенье никогда не ела. Морошка сочнее костяники, вкус совершенно другой.

ромашка5975
#69 | 22.07.2017 | 09:11 | 0 [Материал]
Я тоже только раз и попробовала, т.к. других ягод не было, собрала костянику.

DAN64
#71 | 22.07.2017 | 09:17 | 0 [Материал]
Вам просто посчастливилось испробовать такую ягоду! smile

Ta62si
#76 | 22.07.2017 | 10:11 | 0 [Материал]
У нас морошка не растет, но я посмотрела, по форме  чем-то напоминает ежевику. 
А костяника или костянка, как мы ее называем у нас растет.Это очень полезная ягода.Она очень хорошо хранится в свежем виде пересыпанная сахаром. Очень вкусно!

DAN64
#82 | 22.07.2017 | 19:46 | 0 [Материал]

Цитата
А костяника или костянка
Может это одно и то же? Надо бы у Раисы Поликарповны спросить! Действительно, по форме морошка напоминает ежевику, только цвет другой. Зрелая ягода прозрачно-желтоватого цвета, так как основу её составляет жидкость. Спасибо за советы по костянике, Татьяна Ивановна!

relikt
#87 | 23.07.2017 | 22:43 | 0 [Материал]
Костяника - это научное название растения, плод - костянка (т.е. имеется косточка внутри каждого плода), поэтому в некоторых местностях костянику могут называть костянкой.

DAN64
#88 | 23.07.2017 | 22:52 | 0 [Материал]
Спасибо, Раиса Поликарповна, за разъяснение. Вы - наша палочка-выручалочка! smile

Латышева
#79 | 22.07.2017 | 12:00 | 0 [Материал]
Прелестно! Не успела я дождаться черники-брусники, как, оказывается, еще и морошки с костяникой я лишена. Что-то меня обделили.

DAN64
#83 | 22.07.2017 | 19:50 | 0 [Материал]
Зато газ и вода в каждой деревне! biggrin Каждому по чуть-чуть для радости! tongue

GOR154
#80 | 22.07.2017 | 18:35 | 0 [Материал]
Спасибо за старый,но интересный блог! Морошкой нас тоже обделили,Татьяна Анатольевна!

DAN64
#84 | 22.07.2017 | 19:53 | 0 [Материал]
Марина Юрьевна, у Вас музеи прекрасные! Разве Вас обделили? tongue Каждому своё! smile

GOR154
#93 | 24.07.2017 | 07:50 | 0 [Материал]
Хотелось бы и ягодок!!! biggrin

DAN64
#97 | 24.07.2017 | 07:55 | 0 [Материал]
У нас музеев нет! tongue

relikt
#89 | 23.07.2017 | 23:00 | 0 [Материал]
Естественный ареал морошки простирается примерно от 55 градусов с.ш. и далее к северу, у нас её тоже нет, хотя село находится на 58 град. с.ш., а вот севернее, например, в Гайнском районе Коми-округа морошка растёт.

DAN64
#90 | 23.07.2017 | 23:18 | 0 [Материал]
Посмотрела в интернете, оказывается мы живём на 60 град. с.ш. Может поэтому у нас морошка не каждый год и растёт? Сегодня муж ходил, принёс литров 6. Высыпали на дозревание. smile 

GOR154
#94 | 24.07.2017 | 07:52 | 0 [Материал]
А она может дозревать? Здорово!!! У нас так только с помидорами поступают! tongue

DAN64
#96 | 24.07.2017 | 07:54 | 0 [Материал]
Убедилась уже на собственном опыте. Зрелая ягода становится желтенькой и мягкой. tongue

relikt
#91 | 23.07.2017 | 23:28 | 0 [Материал]
Дополнение. Морошка, а также малина, ежевика, костяника, княженика, куманика относятся к одному роду Рубус, поэтому они все похожи друг на друга, у них схожее строение цветков и плод - многокостянка. Отличаются друг от друга видовыми признаками.
Вырастить дома морошку сложно по нескольким причинам. Некоторые уже упоминались здесь в блоге: почва должна быть определённой кислотности, климат южный не подходит. У морошки, как и у настоящей клубники, цветки двух видов: мужские и женские. Растение вроде бы и цветёт, а плодов нет, значит, преобладают мужские цветки, которые несут пыльцу, а завязей не имеют. К тому же на развитие растений влияют симбиотические грибки, которых на другом месте может и не быть, если её пересаживать.

DAN64
#92 | 24.07.2017 | 07:46 | 0 [Материал]

Цитата
Морошка, а также малина, ежевика, костяника, княженика, куманика относятся к одному роду Рубус
Про это я начинала догадываться. Спасибо, Раиса Поликарповна, за полный исчерпывающий ответ. Незнание превратилось в полное знание и все вопросы исчезли. Всего Вам доброго! smile

GOR154
#95 | 24.07.2017 | 07:53 | 0 [Материал]
Интересное разъяснение,Раиса Поликарповна! Спасибо за науку! tongue

DAN64
#98 | 24.07.2017 | 07:58 | 0 [Материал]
С наукой не поспоришь! tongue Спасибо, что можно к компетентным людям на портале обратиться за помощью!

relikt
#99 | 25.07.2017 | 19:57 | 0 [Материал]
Спасибо за добрые слова, Надежда Георгиевна! smile

GOR154
#101 | 26.07.2017 | 06:27 | 0 [Материал]
А это тоже о морошке!
Морошка Андрис Сайнио

По болотистой дорожке
Мы идем искать морошку
Папа, мама, я и брат,
И лохматый пёс Пират.

Не найдя её вначале
Мы немного заскучали -
Я печален, хнычет брат,
Весел только пёс Пират:

Он бежит и бодро скачет,
И не хнычет, и не плачет -
Вовсе будто бы ему
Сон и отдых ни к чему.

Мы шагаем с горки вниз,
А внизу – заветный приз:
Рыжим солнечным горошком
На траве горит морошка,
Словно яркий огонек
Эти ягоды зажег.

Удивляюсь я немножко:
Кто назвал её морошка?
Видно с севера мороз
Эту ягоду принес,
Раскидал своею ложкой
Чудо ягоду морошку.

Вот по ягодке, по крошке
Собираем мы морошку:
Папа, мама, я и брат.
Помогает пёс Пират -
Коль мы что не замечаем,
Он зовет нас громким лаем.
………………………
Мы несем не понарошку
Ягод полные лукошки.
Я устал, но очень рад,
Скачет пёс, смеется брат…
Папа с мамой тоже рады
И зовут домой Пирата.
………………………
На столе - большая плошка,
В ней варенье из морошки,
Миски в ряд и банки сплошь,
И захочешь не найдешь
Средь стоящих на окошке
Рыжих банок рыжей кошки.
………………………
Мы зовем соседей к чаю,
Всех вареньем угощаем.
Ну и если вы к субботе
В гости к нам на чай зайдете,
Будем рады я и брат
И, конечно, пёс Пират…
………………………
Вот, гостей встречает папа,
А Пират – дает им лапу.

DAN64
#103 | 26.07.2017 | 10:14 | 0 [Материал]
Марина Юрьевна, спасибо! Вы украсили мой блог прекрасными стихами. smile

colocolchic
#106 | 21.07.2019 | 07:19 | 0 [Материал]
Морошка... Я наверное единственный человек на земле, который в жизни не испробовал и не видел даже морошку. Возможно, стыдно. Знать всего лишь знаю, что есть такая ягода. Ваш блог теперь пробудил желание исправить этот случай. Сейчас ведь ничего невозможного нет. Попробую за лето морошку отыскать и искусить. Спасибо, Надежда Георгиевна!

DAN64
#107 | 21.07.2019 | 08:27 | 0 [Материал]
Нет, Вы не единственная, много таких оказалось, Ольга Михайловна. В этом году морошки мало, муж только 3 литра принёс. "Естественный ареал морошки простирается примерно от 55 градусов с.ш. и далее к северу". Морошка - северная ягода, в Вологодской области встречается не каждый год. Сейчас уже отросла, так что Вам, наверное, не попробовать. Спасибо, что заглянули в мой блог, приятного Вам лета.

taltanova
#108 | 21.07.2019 | 16:51 | 0 [Материал]
А я и не пробовала, и не видела, и даже не знала. Теперь вот узнала. День прожит не зря! smile

DAN64
#109 | 21.07.2019 | 17:47 | 1 [Материал]
У Вас новое открытие, Светлана Николаевна. Спасибо, что зашли в гости. smile Угостила бы вареньем, да... cry расстояние мешает.

taltanova
#110 | 21.07.2019 | 18:17 | 0 [Материал]
А у меня дома малинник большой. Малину-то уж все знают. Но я бы всё равно Вас вареньем угостила,да... biggrin ну, Вы понимаете. smile

DAN64
#111 | 21.07.2019 | 18:27 | 0 [Материал]
Считайте, что угостили. Это добро у нас тоже есть. tongue



БУДЬТЕ С НАМИ
Регистрация
Подписка
Вход на сайт
Используя cайт, Вы соглашаетесь с Правилами Портала.
Запрещается использовать сайт детям до 12 лет (12+)
E-mail администратора [email protected]


Нашли ошибку?
Выделите ошибку мышью
и нажмите Ctrl+Enter (?)
Наши соцсети