В этом году ожидается хороший урожай капусты.Из этого овоща можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Голубцы любят многие. Но с ними очень много возни.. поэтому мы и планируем приготовление голубцов на праздничные и выходные дни, чтобы порадовать семью. И тратим массу своего драгоценного времени.. Раньше, как большинство хозяек, капусту для голубцов я обваривала в воде. А сейчас готовлю в микроволновке. Беру кочан и кладу его в микроволновку на 3-4 минуты, после этого достаю, снимаю готовые верхние листья и опять кладу в микроволновку. Проделываем эту процедуру несколько раз.