НАЧАЛЬНАЯ
ШКОЛА
ОСНОВНАЯ
И СРЕДНЯЯ
ОБОБЩЕНИЕ
ОПЫТА
КОММЕНТАРИИ
еще...
Лидия Петровна, удивительно нужный материал! Благодарю за помощь в подготовке к ...
Какой у Вас полезный лагерь, Надежда Георгиевна, с духовно-нравственным уклоном!...
Спасибо за интересный блог!
Спасибо за интересный блог!
Татьяна Владимировна, спасибо Вам за продолжение серии работ по ИЗО. Очень Вам б...
Блоги » Рецепты
31.07.2017 18:33

Виноградный сироп - тишап

Блог urabi2244

Каякентский район занимается выращиванием винограда.

Имеются специальные хозяйства, которые выращивают виноград. Уже начала созревать ягода. Виноград имеет вкусные и сладкие ягоды. Из винограда готовят виноградный сироп-тишап. Виноградный сироп в переводе на кумыкский язык означает тишап. Собирают ягоды и выжимают сок, затем в этот сок добавляют особую глину, варят до состояния сиропа. Заливают в банки и хранят. Сироп имеет лечебные свойства, помогает при стоматитах. Тишап добавляют при изготовлении мучной и ореховой халвы, в блюда под название «Бозбаш». Готовят сироп женщины селения Каякент. Мне хочется знать, готовят ли у Вас подобный сироп?



ссылки
Новые записи:
Моя. Михаил Казиник в Белгоро... (31)
Баклажанная икра (25)
Вечерний Владивосток (9)
Ворошиловская батарея в город... (6)
Стоит ли учителю говорить род... (27)
Музей автомостарины города Вл... (11)
Жемчужина Приморья (58)
Океанариум города Владивостока (9)
Котлеты из кабачков с фаршем ... (18)
Фуникулёр города Владивостока (12)
243
22
relikt
#1 | 01.08.2017 | 00:56 | 0
У нас точно такой сироп не готовят, т.к. виноград не выращиваем, вымерзает он у нас! Хотя некоторые настойчивые садоводы пытаются его вырастить!

urabi2244
#2 | 01.08.2017 | 04:51 | 0
Виноград не выдерживает мороз. У Вас, наверно бывает холодно.Со временем выведут такой сорт, который морозоустойчив.

relikt
#10 | 01.08.2017 | 17:20 | 0
Да, у нас зона рискованного земледелия! Хотя многое зависит от погоды. В некоторые годы погода бывает благоприятной для выращивания теплолюбивых культур.

urabi2244
#12 | 01.08.2017 | 17:28 | 0
У нас тепло приживаются и растут все, если будет вода.

GOR154
#3 | 01.08.2017 | 06:37 | 0
Никогда про такой и не слышала...Урал! Этим многое сказано!

urabi2244
#4 | 01.08.2017 | 07:13 | 0
Приходите в гости, попробуете.

GOR154
#8 | 01.08.2017 | 15:10 | 0
Далеко идти придётся! cry

urabi2244
#21 | 07.08.2017 | 18:38 | 0
Зато попробуете.

ромашка5975
#5 | 01.08.2017 | 07:39 | 0
Сироп не делают, это точно! А вот виноград и на Урале выращивают, Марина Юрьевна! Соседи по даче занимаются этим, есть ещё знакомые, у которых виноград растёт. smile

GOR154
#7 | 01.08.2017 | 15:09 | 0
Про виноград знаю,Елена Владимировна! У нас за всё берутся! Такие уж мы :D! Я про сироп!! tongue

urabi2244
#13 | 01.08.2017 | 17:32 | 0
Основная культура выращиваемая в районе виноград. В последние очень многие выращивают в теплицах помидор. Вывозят за приделы республики. cry

relikt
#11 | 01.08.2017 | 17:23 | 0
У нас тоже есть садоводы-любители, но урожай винограда (если он успевает созреть)не оправдывает усилий по его выращиванию!

urabi2244
#14 | 01.08.2017 | 17:35 | 0
Наверное, селекционеры вывели сорта, которые растут и у Вас. wacko

urabi2244
#22 | 07.08.2017 | 18:40 | 0
Без тинапа нельзя приготовить, некоторые блюда.

Svetlana57
#6 | 01.08.2017 | 13:08 | 0
У нас тоже небольшой виноградник есть, но винограда там созревает только "на покушать", в прошлом году хватило и  на 10 литров вина (не очень удачное получилось - кисловатое!). Меня удивило 
Цитата
затем в этот сок добавляют особую глину

urabi2244
#9 | 01.08.2017 | 15:50 | 0
Разве плохо. Вино тоже  хорошо.

ingekon123
#15 | 01.08.2017 | 17:42 | 0
У нас виноград не растет, холодно! Помидоры и огурцы в теплицах. Спасибо, что поделились рецептом!

urabi2244
#16 | 01.08.2017 | 17:46 | 0
Приглашаю в гости сейчас созревает виноград.

ingekon123
#19 | 04.08.2017 | 17:04 | 0
Спасибо, Равганият Бийбулатовна! Когда то в студенческие годы нас посылали на уборку винограда. Но это было давно! А здесь, где я живу теперь, не растет виноград!

urabi2244
#20 | 04.08.2017 | 17:19 | 0
Студенческие годы, незабываемы. Особенно уборка винограда. Сколько впечатлений.
Раньше у нас ходили на уборку и ученики. В одно время уменьшили площади виноградников, а сейчас постепенно восстанавливают.

Латышева
#17 | 01.08.2017 | 22:51 | 0
У нас виноград растет. Но не в промышленных масштабах. Понятно любому, что никакой тишап мы из него делать не станем. Тем более, что и глины особой у нас нет. у нас только самая обычная строительная глина и мел. Белый город!

urabi2244
#18 | 01.08.2017 | 23:01 | 0
Приглашаю к нам в Дагестан. Попробуете тишап и чурек.


Здравствуйте, Гость!
Регистрация
Преимущества
Вход на сайт
Рассылка материалов
Используя cайт, Вы соглашаетесь с Правилами Портала.
Запрещается использовать сайт детям до 12 лет (12+)
E-mail администратора admin@psolovev.ru
ИП Соловьев Павел Евгеньевич, ИНН 432909221321.


Нашли ошибку?
Выделите ошибку мышью
и нажмите Ctrl+Enter (?)
Наши соцсети