Каждая хозяйка знает, что особый вкус блюду, "изюминку" придают специи. Но с помощью специй можно еще и сохранить здоровье своим близким, прибавить сил. Делюсь собственным опытом. Одной из моих любимых специй является имбирь не только благодаря своим вкусовым качествам и аромату.
Если перевести его название с аюверды, оно будет звучать как "лекарство от всех болезней". Имбирь сохраняет свои свойства и в сушеном и в маринованном виде.
Он прекрасный анальгетик и спазмолитик, прекрасное успокаивающее средство.
Если хотите сохранить с утра до вечера бодрость, поддержать иммунитет, пейте вместе с любимыми по утрам имбирный чай с лимоном и медом. Это очень вкусно (сужу по собственному опыту) А для тех, кто хочет похудеть, еще и необходимо такой чай употреблять- он сжигает жиры, способствует активному обмену веществ с выделением тепла, т.е. имбирный чай еще и согреет.
От болей в спине помогает смесь имбиря с куркумой и острым чили в виде компресса. Имбирная ванна снимает мышечную усталость. При простуде хорошо помогает отвар имбиря с куркумой и гвоздикой. Полезно жевать кусочки имбиря для лечения ангины.
Имбирь снижает давление и уровень холестерина, укрепляет сосуды, улучшает кровообращение.
В общем, коллеги, активно используем имбирь в пищу и остаемся молодыми, энергичными и здоровыми.
0
[
