НАЧАЛЬНАЯ
ШКОЛА
ОСНОВНАЯ
И СРЕДНЯЯ
ОБОБЩЕНИЕ
ОПЫТА
КОММЕНТАРИИ
еще...
Замечательный конкурс! Молодцы! Очень рада, что участие в этом мероприятии, дост...
Елка замечательная: большая, красивая, настоящая. И лица у всех радостные.
Строгая Вы,Светлана Ивановна! Дети, наверное, расстроились.
Спасибо за трогательный рассказ! А сейчас националисты провозглашают и поклоняют...
Счастливые! Хочется, чтобы они жили в мирных условиях.
Котятки симпатичные! Видимо, нравится сидеть в сплетенной корзинке.
Блоги » Рецепты
17.06.2020 12:35

Это самый любимый «Сметанный хлеб»

Блог radugalena

Рекомендую Вам очень вкусный и очень красивый хлебушек. Жаль, что нельзя передать его аромат, он просто супер!
Вкусный нежный хлеб с хрустящей корочкой. По структуре и на вкус напоминает французский

Для его приготовления Вам нужны такие ингредиенты:
Сухие дрожжи – 1,5 ч.ложки.
Пшеничная мука – 3,5 чаши.
Соль – 1,5 ч.ложки.
Сахар – 1,5 ст.лложки.
Сухое молоко – 1,5 ст.ложки.
Масло растительное (у меня оливковое) – 1,5 ст.ложки.
Яйцо – 1 штука
Сметана – 2 ст.ложки.
Вода – 250 мл

Чашка = 240 мл

Все ингредиенты поместить в ведёрко в порядке указанном вашей хлебопечкой. У меня хлебопечка «KENWOOD», поэтому на дно чаши помещаются жидкости, а сверху-сипучие продукты.


Режим я выставляю 1Основной, задаю вес ( у меня – 1 кг), Цвет – средний.
Осталось нажать на кнопочку старт. Через часа два аромат выпекаемого хлеба чувствуется даже в подъезде.
В этот вариант можно по сигналу хлебопечки добавить цукаты, изюм, семечки. Я выпекаю без добавок.


Приятного аппетита!



ссылки
Новые записи:
Поэзия и проза на улицах горо... (7)
Цветочное «бедствие» (17)
Стихотворение: "Барабанит дож... (29)
Моя горчичная трава (28)
Стихотворение: "Лето" (1)
Стихотворение: "Мулатка" (1)
Екатеринбург - Город трудовой... (74)
Страшно красивый (42)
А на Севере-белые ночи... (28)
Готов к ДО (32)
178
51
ромашка5975
#1 | 20.06.2020 | 23:36 | 2 [Материал]
Какой красивый хлебушек получился, Елена Викторовна! А аромат его я даже у себя в квартире чувствую! Спасибо за рецепт! Дело осталось за малым - за хлебопечкой! smile А в духовке по этому рецепту можно попробовать испечь?

radugalena
#3 | 20.06.2020 | 23:53 | 1 [Материал]
Не знаю! Ведь хлебопека сама вымешивает тесто выстаивает его при определённой температуре и только потом сама выпекает, тоже в определённом режиме! Угощайтесь!

DAN64
#2 | 20.06.2020 | 23:48 | 2 [Материал]
У меня есть хлебопечка, Елена Владимировна, но я ею пока не пользуюсь (привезли брат с женой в подарок). Пока предпочтение отдаю русской печке, надеюсь, что это натуральнее получается. Но на заметку Ваш рецептик возьму, может в будущем пригодится. Хлебушек у Вас просто красавец, а аромат - на весь СУП!

radugalena
#4 | 20.06.2020 | 23:56 | 1 [Материал]
Была бы у меня русская печь я бы, естественно, ею пользовалась! Какие в ней оладики вкусные получаются! А аромат, действительно на весь СУП! Спасибо , что заглянули ко мне! Гостям всегда рада!

radugalena
#5 | 20.06.2020 | 23:58 | 1 [Материал]
В хлебопечке можно просто поставить тесто и через 3 часа оно будет готово для дальнейшей выпечки в духовки! Можно печь кексы, куличи!

DAN64
#6 | 21.06.2020 | 00:07 | 2 [Материал]
При такой активности на кухне некогда будет сидеть на СУПе! cry tongue

radugalena
#7 | 21.06.2020 | 00:21 | 1 [Материал]
Техника всё делает, только продукты закидывай! Мне нравится ещё хлеб с жаренным луком.

Cerg68
#8 | 21.06.2020 | 06:00 | 2 [Материал]
Дразнитесь, Елена Викторовна? Домашний хлеб я ела у двоюродного брата, когда была в гостях. Нам его ещё в дорогу положили. Хлебушек вкусный. Но, мне кажется, что если бы у меня была такая полезная штучка, она бы стояла рядом с мультиваркой. У нас в магазине пекут большое количество сортов вкуснейшего хлеба. Всегда есть возможность купить горячий хлеб.
/Через часа два аромат выпекаемого хлеба чувствуется даже в подъезде. /
Елена Викторовна, а соседям на заказ не печёте?

radugalena
#9 | 21.06.2020 | 07:18 | 1 [Материал]
/Дразнитесь, Елена Викторовна?/ Ну если только чуть-чуть! Домашний хлебушек очень вкусный! Вам повезло, что в ваших магазинах пекут хороший и качественный хлеб и даже есть возможность попить чай с тёплым хлебом! У нас такой возможности нет, хлеб к нам привозят их Нижегородской области, Ярославской, Костромской, Ногинска. В самом Владимире есть такой магазин "Горячий хлеб", но ведь мы за ним туда не поедем. Поэтому балую мужа свежим хлебом! Соседям пекла разные хлеба, мне это только в радость. Помню, как первый раз соседские мальчишки прибежали (мы двери не закрывали) и говорят: "Тётя Лена, у Вас так вкусно пахнет". Часто ставлю тесто в хлебопечке, его хватает как раз на один противень. Спасибо, Ирина Евгеньевна, что заглянули на хлебушек!

karinahalilo
#10 | 21.06.2020 | 08:53 | 2 [Материал]
Аромат и вкус этого хлеба я помню, а ещё был хлеб с семечками или я ошибаюсь?

radugalena
#11 | 21.06.2020 | 08:56 | 1 [Материал]
Нет, Карина Халиловна, Вы не ошибаетесь, был такой хлеб, я тогда на него случайно муку просыпала. Так фотография хлеба с мукой у меня осталась.

Латышева
#12 | 21.06.2020 | 13:07 | 2 [Материал]
Я не умею печь хлеб. Не пробовала. Но Ваш очень красив! На вкус, думаю, еще лучше!

radugalena
#13 | 21.06.2020 | 16:43 | 1 [Материал]
Татьяна Анатольевна, в хлебопечке не надо уметь печь. Загрузить по рецепту продукты и нажать на старт! Продукты измеряются мерками, которые входят в комплект хлебопечки! Когда я пользуюсь мукой "Макфой", то надо брать её немного больше (самую малость, горстку), если пользуюсь "Нижегородской", то всё 1:1.

Латышева
#17 | 21.06.2020 | 21:15 | 2 [Материал]
Я не ем хлеб. Как лакомство только.

radugalena
#19 | 21.06.2020 | 21:26 | 1 [Материал]
А я люблю имбирные пряники!

Латышева
#23 | 21.06.2020 | 22:19 | 2 [Материал]
А я их умею печь! tongue

radugalena
#24 | 21.06.2020 | 22:24 | 1 [Материал]
Ну ведь что-то Вы умеете печь? Пряники имбирные у меня не получаются, а вот пряники-голивки получаются и очень не плохо! smile

Латышева
#26 | 21.06.2020 | 22:28 | 2 [Материал]
Ну... Я много чего умею и могу. Но - не хочется.
В последнее время я полюбила печь из готового слоеного теста. Быстро, ловко, хорошо! biggrin

radugalena
#28 | 21.06.2020 | 23:02 | 1 [Материал]
Вкусности из слоёного теста мы очень любим. Пачка слоёного теста у меня всегда лежит в холодильнике. Вы какую начинку используете?

Cerg68
#36 | 22.06.2020 | 11:07 | 2 [Материал]
Елена Викторовна, у меня тоже пачка лежит в холодильнике. Я делаю рулеты с тушёной капустой или с яйцом и луком. Раньше из упаковки выходило 3 рулета, а теперь пачки вдруг уменьшились в весе.

radugalena
#37 | 22.06.2020 | 11:12 | 1 [Материал]
Вы тоже обратили внимание, что масса рулона уменьшилась? Я делаю треугольники с сыром или творогом, но иногда заполняю треугольник рубленным яйцом с луком, как и Вы! ВКУСНО!

Cerg68
#40 | 22.06.2020 | 11:20 | 2 [Материал]
У нас тесто в пластах. В пачке 3 листика теста.
Треугольники я как-то делала с яблоками. Вкусно получается.

radugalena
#41 | 22.06.2020 | 11:55 | 1 [Материал]
У нас тоже есть в пластах, а есть в рулонах!

radugalena
#38 | 22.06.2020 | 11:13 | 1 [Материал]
Фотография такого треугольника у меня была!

radugalena
#14 | 21.06.2020 | 16:46 | 1 [Материал]
В ней можно варенье варить, хорошо получается джем! Я пробовала. Хуже поднимается ржаные хлеба, поэтому я подсыпаю побольше сухох дрожжей.

lubovsai
#15 | 21.06.2020 | 18:48 | 2 [Материал]
Елена Викторовна, хлебопечкой мы пользуемся активно. Спасибо за рецепт, попробуем!

radugalena
#16 | 21.06.2020 | 19:31 | 1 [Материал]
Любовь Михайловна, так приятно встретить человека-любящего свою хлебопечку! Она у меня уже вторая! Первую "Тефаль" отправили на завод, там обнаружили заводской брак. Фирма звонила, извинялась и готова была возместить все убытки и прислать новую хлебопечку. Но я к тому времени уже купила новую. Фирма прислала мне в качестве извинения погружной миксер со всеми насадками!

Латышева
#18 | 21.06.2020 | 21:15 | 2 [Материал]
Ну, хоть кому-то повезло с извинениями!

radugalena
#20 | 21.06.2020 | 21:32 | 1 [Материал]
Да, они, видимо, дорожат своей продукцией! У меня осталась фотография первого хлеба, выпеченного в той хлебопечке, но сюда не вставить. Там были две чаши: прямоугольная и круглая.

radugalena
#21 | 21.06.2020 | 21:35 | 1 [Материал]
Много хороших рецептов хлеба на форуме сайта "Хлебопечка", но их надо под свою печь подстраивать! И ещё, можно пользоваться готовыми смесями хлеба фирмы "Пудов"

Cerg68
#42 | 22.06.2020 | 16:56 | 2 [Материал]
А я купила готовую смесь "Пудов" для кекса. Помню, что раньше мы готовили из подобных смесей, а сейчас всё чаще готовое покупаем. У нас очень хорошие кондитерские и кулинарии есть. Там очень вкусная выпечка.

radugalena
#43 | 22.06.2020 | 18:26 | 1 [Материал]
Готовые смеси очень сладкие с большим количеством соды. В последнее время я пеку кексы по своему проверенному рецепту.

OlgaNosova
#22 | 21.06.2020 | 22:01 | 2 [Материал]
Елена Викторовна, хлебушек отменный! А я только мечтаю о хлебопечке. Муж отговаривает, не хочет еще одну заморочку для меня, говорит легче купить.

radugalena
#25 | 21.06.2020 | 22:27 | 1 [Материал]
Ольга Михайловна, я люблю технику, а она любит меня. С ней нет особых заморочек, но лишний вес можно набрать, по себе знаю! Поэтому использую её один раз в неделю.

OlgaNosova
#27 | 21.06.2020 | 22:51 | 2 [Материал]
Елена Викторовна,с техникой я тоже дружу. Вот только готовить не очень люблю. wacko

radugalena
#29 | 21.06.2020 | 23:06 | 1 [Материал]
У Вас, Ольга Михайловна, просто времени нет. Вы, золотой человек, много работаете, у Вас много забот, поэтому времени на приготовление вкусностей у Вас нет!А я всегда любила готовить разные вкусности!

ромашка5975
#30 | 21.06.2020 | 23:26 | 2 [Материал]
Вот сразу видно МАСТЕРА на все руки: и готовить, и красивые вещи мастерить - всё можете, Елена Викторовна!

radugalena
#31 | 22.06.2020 | 09:14 | 1 [Материал]
У каждой женщины есть своё хобби, каждая умеет готовить, шить, вязать, клеить, рисовать. У кого-то хорошо получается, а у кого-то похуже. Мы всё должны уметь, даже лечить! Спасибо, Елена Владимировна, за добрые слова!

DAN64
#33 | 22.06.2020 | 09:46 | 2 [Материал]
Кто-то лечить, а кто-то "строчить"! Тут не до выпечки... и других дел. План горит! biggrin

radugalena
#34 | 22.06.2020 | 10:34 | 1 [Материал]
План чего, Надежда Георгиевна? Воспитательной работы, так всё лето у Вас впереди!

DAN64
#35 | 22.06.2020 | 11:02 | 2 [Материал]
Это я не про себя... biggrin

radugalena
#39 | 22.06.2020 | 11:14 | 2 [Материал]
Теперь до меня дошло! Думаю, что и на горшок некогда сбегать! tongue

radugalena
#32 | 22.06.2020 | 09:21 | 1 [Материал]
Ольга Михайловна, может, Ваш муж и прав, что легче купить хлебушек. Ведь горячий хлеб не очень полезен, хотя такой вкусный.

Rimmo4ka
#44 | 22.06.2020 | 20:37 | 1 [Материал]
Я тоже чувствую аромат свежеиспечённого ХЛЕБУШКА, как ласково Вы его называете! По фотографии можно сказать, что тесто хорошо подошло сам хлеб пропёкся. Спасибо за рецепт.

radugalena
#47 | 23.06.2020 | 10:27 | 1 [Материал]
Спасибо, Римма Павловна, Вы так внимательны.

Rimmo4ka
#45 | 22.06.2020 | 22:04 | 1 [Материал]
Буханочка выглядит очень солидно и красиво с поджаристой корочкой. Вкус можно только представить. Спасибо Вам, Елена Викторовна!

radugalena
#48 | 23.06.2020 | 10:28 | 1 [Материал]
Соглашусь, что хлебушек выглядит красиво и вкус у него приятный. Думаю, что даже по фотографии это видно. Спасибо Вам, Римма Павловна!

relikt
#46 | 23.06.2020 | 00:10 | 2 [Материал]
Какой вкусный у Вас хлебушек, Елена Викторовна! В наших магазинах можно купить любой хлеб (12-15 сортов), но хлеб, испеченный мамой в русской печи, для нас всегда вне конкуренции!

radugalena
#49 | 23.06.2020 | 10:31 | 1 [Материал]
Да, сейчас много разного хлеба выпекают наши пекарни, попадаются даже вкусные. Раиса Поликарповна, спасибо Вам за мамин хлебушек. smile

Rimmo4ka
#50 | 25.06.2020 | 20:25 | 1 [Материал]
Хорошо иметь хлебопечку там, куда хлеб редко завозят!

radugalena
#51 | 26.06.2020 | 11:29 | 0 [Материал]
В этом случае хлебопечка нужна! Спасибо Вам!



БУДЬТЕ С НАМИ
Регистрация
Подписка
Вход на сайт
Используя cайт, Вы соглашаетесь с Правилами Портала.
Запрещается использовать сайт детям до 12 лет (12+)
E-mail администратора admin@psolovev.ru
ИП Соловьев Павел Евгеньевич, ИНН 432909221321.


Нашли ошибку?
Выделите ошибку мышью
и нажмите Ctrl+Enter (?)
Наши соцсети