Рекомендую Вам очень вкусный и очень красивый хлебушек. Жаль, что нельзя передать его аромат, он просто супер! Вкусный нежный хлеб с хрустящей корочкой. По структуре и на вкус напоминает французский Для его приготовления Вам нужны такие ингредиенты: Сухие дрожжи – 1,5 ч.ложки. Пшеничная мука – 3,5 чаши. Соль – 1,5 ч.ложки. Сахар – 1,5 ст.лложки. Сухое молоко – 1,5 ст.ложки. Масло растительное (у меня оливковое) – 1,5 ст.ложки. Яйцо – 1 штука Сметана – 2 ст.ложки. Вода – 250 мл
Чашка = 240 мл
Все ингредиенты поместить в ведёрко в порядке указанном вашей хлебопечкой. У меня хлебопечка «KENWOOD», поэтому на дно чаши помещаются жидкости, а сверху-сипучие продукты. Режим я выставляю 1Основной, задаю вес ( у меня – 1 кг), Цвет – средний. Осталось нажать на кнопочку старт. Через часа два аромат выпекаемого хлеба чувствуется даже в подъезде. В этот вариант можно по сигналу хлебопечки добавить цукаты, изюм, семечки. Я выпекаю без добавок. Приятного аппетита!
Какой красивый хлебушек получился, Елена Викторовна! А аромат его я даже у себя в квартире чувствую! Спасибо за рецепт! Дело осталось за малым - за хлебопечкой! А в духовке по этому рецепту можно попробовать испечь?
Не знаю! Ведь хлебопека сама вымешивает тесто выстаивает его при определённой температуре и только потом сама выпекает, тоже в определённом режиме! Угощайтесь!
У меня есть хлебопечка, Елена Владимировна, но я ею пока не пользуюсь (привезли брат с женой в подарок). Пока предпочтение отдаю русской печке, надеюсь, что это натуральнее получается. Но на заметку Ваш рецептик возьму, может в будущем пригодится. Хлебушек у Вас просто красавец, а аромат - на весь СУП!
Была бы у меня русская печь я бы, естественно, ею пользовалась! Какие в ней оладики вкусные получаются! А аромат, действительно на весь СУП! Спасибо , что заглянули ко мне! Гостям всегда рада!
Дразнитесь, Елена Викторовна? Домашний хлеб я ела у двоюродного брата, когда была в гостях. Нам его ещё в дорогу положили. Хлебушек вкусный. Но, мне кажется, что если бы у меня была такая полезная штучка, она бы стояла рядом с мультиваркой. У нас в магазине пекут большое количество сортов вкуснейшего хлеба. Всегда есть возможность купить горячий хлеб. /Через часа два аромат выпекаемого хлеба чувствуется даже в подъезде. / Елена Викторовна, а соседям на заказ не печёте?
/Дразнитесь, Елена Викторовна?/ Ну если только чуть-чуть! Домашний хлебушек очень вкусный! Вам повезло, что в ваших магазинах пекут хороший и качественный хлеб и даже есть возможность попить чай с тёплым хлебом! У нас такой возможности нет, хлеб к нам привозят их Нижегородской области, Ярославской, Костромской, Ногинска. В самом Владимире есть такой магазин "Горячий хлеб", но ведь мы за ним туда не поедем. Поэтому балую мужа свежим хлебом! Соседям пекла разные хлеба, мне это только в радость. Помню, как первый раз соседские мальчишки прибежали (мы двери не закрывали) и говорят: "Тётя Лена, у Вас так вкусно пахнет". Часто ставлю тесто в хлебопечке, его хватает как раз на один противень. Спасибо, Ирина Евгеньевна, что заглянули на хлебушек!
Татьяна Анатольевна, в хлебопечке не надо уметь печь. Загрузить по рецепту продукты и нажать на старт! Продукты измеряются мерками, которые входят в комплект хлебопечки! Когда я пользуюсь мукой "Макфой", то надо брать её немного больше (самую малость, горстку), если пользуюсь "Нижегородской", то всё 1:1.
Елена Викторовна, у меня тоже пачка лежит в холодильнике. Я делаю рулеты с тушёной капустой или с яйцом и луком. Раньше из упаковки выходило 3 рулета, а теперь пачки вдруг уменьшились в весе.
Вы тоже обратили внимание, что масса рулона уменьшилась? Я делаю треугольники с сыром или творогом, но иногда заполняю треугольник рубленным яйцом с луком, как и Вы! ВКУСНО!
Любовь Михайловна, так приятно встретить человека-любящего свою хлебопечку! Она у меня уже вторая! Первую "Тефаль" отправили на завод, там обнаружили заводской брак. Фирма звонила, извинялась и готова была возместить все убытки и прислать новую хлебопечку. Но я к тому времени уже купила новую. Фирма прислала мне в качестве извинения погружной миксер со всеми насадками!
Да, они, видимо, дорожат своей продукцией! У меня осталась фотография первого хлеба, выпеченного в той хлебопечке, но сюда не вставить. Там были две чаши: прямоугольная и круглая.
Много хороших рецептов хлеба на форуме сайта "Хлебопечка", но их надо под свою печь подстраивать! И ещё, можно пользоваться готовыми смесями хлеба фирмы "Пудов"
А я купила готовую смесь "Пудов" для кекса. Помню, что раньше мы готовили из подобных смесей, а сейчас всё чаще готовое покупаем. У нас очень хорошие кондитерские и кулинарии есть. Там очень вкусная выпечка.
Ольга Михайловна, я люблю технику, а она любит меня. С ней нет особых заморочек, но лишний вес можно набрать, по себе знаю! Поэтому использую её один раз в неделю.
У Вас, Ольга Михайловна, просто времени нет. Вы, золотой человек, много работаете, у Вас много забот, поэтому времени на приготовление вкусностей у Вас нет!А я всегда любила готовить разные вкусности!
У каждой женщины есть своё хобби, каждая умеет готовить, шить, вязать, клеить, рисовать. У кого-то хорошо получается, а у кого-то похуже. Мы всё должны уметь, даже лечить! Спасибо, Елена Владимировна, за добрые слова!
Я тоже чувствую аромат свежеиспечённого ХЛЕБУШКА, как ласково Вы его называете! По фотографии можно сказать, что тесто хорошо подошло сам хлеб пропёкся. Спасибо за рецепт.
Какой вкусный у Вас хлебушек, Елена Викторовна! В наших магазинах можно купить любой хлеб (12-15 сортов), но хлеб, испеченный мамой в русской печи, для нас всегда вне конкуренции!
2
[
А в духовке по этому рецепту можно попробовать испечь?
