Маринованные подтопольники

Спасибо за рецепт, но у нас только 2 дня назад прошли первые дожди. Уже обещают заморозки. А грибов все нет!  >( Очень обидно.

Татьяна Анатольевна, не грустите, угощайтесь нашими!

Первый раз слышу про такие грибы...!

Галина Васильевна, я тоже о таких грибах раньше не слышала! Хотя они всегда росли практически рядом, считала их несъедобными! А лет 10 назад меня угостили очень вкусными маринованными  грибами, оказалось что это подтопольники!

В нашем сухом климате грибы, конечно же, никакие. Но мы их очень любим. Вчера моя подруга из Коми прислала посылочку сушеных грибов! Вчера были жареные, а сегодня вареные. Не успокоимся, пока все не съедим! А о таких грибах и не слышали. Спасибо за информацию и вкусный рецепт!

А я в этом году осталась без сушёных белых грибов! Не удалось заготовить! Год не грибной! Может  быть опят хотя бы удастся посушить, если не будет заморозков...

У нас растут такие грибы. Но в этом году дождей практически не было и мы без грибов.

Наталья Владимировна, у нас их тоже не очень много! Нарвали только два ведра! Вот получилось всего 4 баночки!

У нас тоже такие не растут, и не знаю о них. Вообще грибов нынче немного.  В начале  сентября были рыжики и грузди, но много червивых. А сейчас  сухо, грибы отошли.

В наших  лесах есть ещё опята, но до леса доехать надо, времени на всё катастрофически не хватает! А подтопольники тем и хороши, что  растут практически рядом, в защитках за селом! Но с ними приходится повозиться, зато зимой можно и салатик сделать, и пожарить...

А у нас на Карельском перешейке было море грибов: последние три ночи были очень холодные  - недавно из леса - нет грибов. Замерзли. Морозилка забита отварными грибами! Опять теплеет...

О таких грибах слышу впервые!

Интересно как, о таких грибах никогда не слышала. Интересно посмотреть, как он выглядит свежий.

Александра Владимировна, а Вы приезжайте к нам в гости! Мы Вам покажем ещё и как вешенки растут...

Спасибо за приглашение! Когда-нибудь обязательно посетим ваши места!

Никогда не слышала такого названия грибов. Может быть, они у нас по-другому называются. Ирина Николаевна, а у Вас нет фото этих грибов в свежем, "живом" виде?

Людмила Константиновна, в этот раз не получилось сделать фото грибов в "живом" виде, но я постараюсь их сделать в другой раз!

А я знаю такие грибы. У нас они называются не так. Но сейчас в лесу даже поганок нету.

Татьяна Анатольевна, а как эти грибы называют в ваших краях?

Соглашаюсь с Вами, коллеги! В лесу сухо, грибов мало! Про подтопольники первый раз слышу, но выглядят очень аппетитно!

Вот так растут подтопольники, правда фото не моё...

У нас их тоже подтопольниками называют.

Интересное название грибов. У нас много грибов, хоть косой коси. Приглашаю в гости.

Спасибо за приглашение, Зульфия Гайнутдиновна, но с Алтая до ваших мест далековато будет!

У нас на Севере Казахстана такие грибы есть. Раньше и мы их собирали, если урожая на другие грибы не было.

Ирина Петровна, а у нас в этом году как раз нет урожая на грибы!  Да и подтопольников не очень много!

Хочу таких грибов! У нас из - за засухи их сейчас нет.

Угощайтесь, Елена Дмитриевна! 

Здесь собрались любители грибов - заметно сразу. Я охотно присоединяюсь и к блогу, и к столу с подтопольниками, хотя никогда про них не слышала.

Угощайтесь, Надежда Радионовна! Эти грибочки и замораживать можно! А зимой с картошечкой пожарить! Вкуснота!

А мы такие грибы -пинаем. У нас белые, рыжики в почете и их много.

Валериан Дмитриевич, а Вы попробуйте собрать подтопольники и замариновать! Не пожалеете и будет чем знакомых удивить!

Так у нас есть еще подосиновики, подберезовики, маслята, опята.

Валериан Дмитриевич, так вкус  благородных  грибов знает каждый! А вот на столе маринованные поддтопольники бывают не у каждого! Попробуйте!

Нынче уже опоздал.

Жаль, а мы вчера ещё и вешенок ведро нарвали! Теперь зимой будем с грибами!

Сегодня во дворе дома кто-то собирал грибы под тополя. Может это и были подтопольники? Но я бы не рискнула кушать грибы, которые растут рядом с газовой установкой.

Ирина Евгеньевна, наши подтопольники мы собираем в защитках далеко от основных дорог и предприятий, поэтому они экологически чистые!