Чай – очень популярный напиток в мире, его пьют везде. Некоторые считают, что его родина – Китай, другие – Вьетнам. Почти до середины 19 русский народ не пил чай. Первые чайные кусты в России были посажены князем Михи Эристави в 1833 году. Краснодарский чай считается самым северным в мире, уступает по качеству китайскому и индийскому, но по содержанию полезных веществ равен им. Кофеина в сухом чае больше, чем в кофе, а в готовом напитке меньше, так как не весь экстрактируется из чая, действует мягче на мозг, сердце, желудок и кишечник. Чай в 25 раз калорийнее хлеба из – за высокого содержания в нём белка. Различают чай по цвету: чёрный, зелёный, красный и жёлтый. От обработки листа зависит цвет чая. Его оттенки могут быть от серебристо – зелёного до яркого оливкового. Самый дорогой – красный. При заварке в нём сохраняется весь букет и полезные составляющие. Жёлтый чай готовят из почек, стоит он на втором месте. Высокосортные чаи часто смешивают для пикантности и иногда ароматизируют. Чаще аромат придают низкосортному чаю. Заварить чай – целая наука! Заливать заварку надо не кипящей водой, а доведённой до кипения «до белого ключа». Зелёный чай готов через 5 – 8 минут, а чёрный – через 3 – 5 минут. Если получили плёнку, то технология соблюдена и снимать её не надо. Пить чай надо сразу! Хороший чай стимулирует высшую нервную деятельность, обостряет чувство, ускоряет мысли, укрепляет стенки сосудов и тонизирует сердце. Он улучшает усвоение пищи, очищает кишечник от токсинов, имеет мягкое мочегонное действие и уменьшает количество мочевой кислоты. Чаепитие – это для нас психологическая разгрузка и лечение от многих заболеваний. Но злоупотреблять нельзя! Это может вызвать сердцебиение и бессонницу, возбуждение. Пейте чай и будьте здоровы! Пусть он несёт всем пользу!
Елена Дмитриевна, спасибо за полезную информацию о чае. Мне кажется, что этот напиток по душе всем. Тем более, что его сейчас такой большой выбор, на любой вкус. Мне нравится зеленый чай!
Чай - самый любимый напиток в нашей семье. У каждого есть свои предпочтения. Очень часто приглашаем соседей на чай с молоком. (Они у нас казахи, поэтому встречаем их по их правилам. Простите за тавтологию)
Сколько всего полезного в нашем любимом напитке! Пьём с удовольствием. Елена Дмитриевна, спасибо Вам за напоминание о напитке, который вносит в нашу жизнь капельку легкости и гармонии.
Если холодно, чай Вассогреет.Если Вам жарко, он Васохладит.Если у Вас настроениеподавленное – он Вас подбодрит.Если Вы возбуждены – он Васуспокоит. СэрУильям Гладстонпремьер
Я вообще-то больше люблю кофе Но без чая тоже не представляю свою жизнь. Почему-то всегда пью его с особым удовольствием , когда не очень хорошо на душе. Черный чай без сахара с лимоном и сразу все невзгоды прочь. Спасибо. Пойду-ка я почаевничаю)
Сижу сейчас за компьютером, рядом большой бокал, в нем чай с лимоном. Люблю черный чай. Не знала, что в чае столько калорий! Это хорошо, мне они нужны!
0
[
Но без чая тоже не представляю свою жизнь. Почему-то всегда пью его с особым удовольствием , когда не очень хорошо на душе. Черный чай без сахара с лимоном и сразу все невзгоды прочь. Спасибо. Пойду-ка я почаевничаю)
