Состав: 1.1 кг 250 г муки 2. 500 гр. сахара 3. 4 пачки ванилина 4. 4 пачки разрыхлителя 5. 100 мл. растительного масла 6. 0,5 л. Молока 7. 4 яйца 8. 350 гр. Сахарной пудры
Приготовление
Взять 250 гр. муки (просеять). Всыпать сюда 500 гр. сахара, всё хорошо перемешать. Вскипятить молоко и залить эту сухую массу кипящим молоком постоянно помешивая. Сюда влить 100 мл. масла растительного. Всё это остудить. Отделить белки от 2 яиц, поставить в холодильник. Просеять остальную муку (1 кг) и добавить сюда ванилин и разрыхлитель (по 4 пачки). В остывшую массу добавить, помешивая 2 желтка и 2 целых яйца, немного соли. Всё перемешать и соединить с мукой. Замесить тесто, разделить на 4 части, раскатать и стаканом вырезать кружки, разложить на противень. Пока печётся: взбить белки, добавить пудру и перемазать затем выпеченные пряники.
Пока пряники в духовке, займёмся помадкой.Достать белки с холодильника и перемешать с сахарной пудрой.Можно не взбивать.
Вот пряники и готовы!Осталось их украсить, это можно доверить своим детям, они -это любят!
Спасибо. А сахара не много ли будет? Но рецепт, конечно, замечательный. Продукты все широко распространенные, приготовление много времени не займет. Наверно, еще и вкусно?
Татьяна Анатольевна, они действительно сладкие, но сахар можно и уменьшить.Я всё по рецепту одной знакомой приготовила.Моим сладкоежкам по душе пришлись.Всё получится с первого раза,времени действительно нужно не много.можно и не обмазывать их, тогда 4 яйца сразу в тесто, будут без глазури.Тоже отлично!С молоком очень вкусно !
Галина Васильевна, можно использовать этот рецепт и добавить какао.Вот Вам и получатся шоколадные, очень вкусные поверьте! Можно добавлять орехи, изюм и т.д .Получаются всегда вкусные!
Татьяна Николаевна, спасибо Вам, что заглянули ко мне в гости. Действительно, как хорошо попить чай с пряниками, с вареньем !Желаю Вам всего самого наилучшего!
"Я приглашаю Вас на чай! Давайте снова посидим За ароматным чаем И обо всём поговорим, Часов не замечая... С души, пусть, камень упадёт, И разговор затянется, И всё плохое, пусть, уйдёт, А радость, пусть, останется!"
0
[
