Пивной - потому что готовится на основе пива. И именно пиво придает тесту необычный вкус. В этом кляре запекать можно что угодно: рыбу, мясо, овощи и даже яблоки, нарезанные дольками.

Рецепт:
100 г муки
2 столовые ложки пива
3 столовые ложки молока или воды
щепотка соли
1 чайная ложка сахара
1 желток, 1 белок
Приготовление:
Все ингредиенты (кроме белка) взбить, белок взбить отдельно и аккуратно добавить во взбитую массу.

ссылки

Новые записи:

• Поздравление Сергея Сергеевич... (0)
• Всероссийский конкурс "Воспит... (9)
• В небе белую пену гуси взбили... (2)
• 2026 год – Год единства народ... (0)
• С Рождеством Христовым! (2)
• С Новым годом! (5)
• Учителя не умирают. Их души п... (8)
• КУЦАЯ ИСТОРИЯ (0)
• Танцовальное досье (1)
• С Днем учителя! (6)

1736

Порядок вывода комментариев:

fktrcfylhf

#1 | 23.09.2014 | 20:53 |

[Материал]

Спасибо за рецепт пивного кляра, Татьяна Витальевна! Кляр получается вкусным и хрустящим!

я-ветер

#2 | 23.09.2014 | 21:20 |

[Материал]

А как же калории?! Хотя, когда кормишь троих мужчин, про них вспоминаешь только ночью.(((

fktrcfylhf

#7 | 24.09.2014 | 14:25 |

[Материал]

Это точно! biggrin

GOLD

#3 | 23.09.2014 | 21:21 |

[Материал]

Горбушу делала в таком кляре. Рыбка получилась сочная и нежная.

Латышева

#4 | 23.09.2014 | 21:30 |

[Материал]

Спасибо за оригинальный рецепт.

devita

#5 | 23.09.2014 | 21:40 |

[Материал]

А мне очень нравятся яблочки в этом кляре.

GOLD

#9 | 24.09.2014 | 22:34 |

[Материал]

Ни разу не делала яблоки в кляре. обязательно попробую. Заинтриговали!

lubovsai

#6 | 24.09.2014 | 09:12 |

[Материал]

Попробую приготовить. Спасибо за рецепт!

devita

#8 | 24.09.2014 | 15:30 |

[Материал]

Готовьте на здоровье, Любовь Михайловна!

81059

#10 | 25.09.2014 | 09:56 |

[Материал]

Интересный рецепт! Надо приготовить.

devita

#11 | 25.09.2014 | 17:47 |

[Материал]

Попробуйте, Наталья Владимировна, правда, вкусные яблоки! Вообще, по этому рецепту можно запекать любые фрукты. Еще мне нравится цветная капуста в этом кляре.