Для бульона или куриного супа делаю быстрые гренки. Белый хлеб режут толщиной 1 см, на полстакана молока берут 2 яйца, смесь взбивают, добавляют сухую зелень и соль. Обжарить с двух сторон, пока горячие посыпать тертым сыром.
Сырные гренки: белые хлеб на небольшие ломтики, намазать с одной стороны сливочным маслом, посыпать тертым сыром. Лист смазать растительным маслом и запечь в духовке. После запекания положить на гренки колбасу, вареное мясо или паштет из печени.
Острые гренки: это для любителей острых блюд. Готовят из черного хлеба, обжарить на растительном масле. Натереть солью, чесноком, можно положить помидора или ломтик сыра.
0
[
