Для приготовления салата потребуются: листья салата, помидоры, огурцы, болгарский перец, черные маслины без косточек, сыр для греческого салата, сок половины лимона, соль, перец молотый.
Четвертый салат, который я готовила на день рождения Кати, называется «Греческий».
Для приготовления салата потребуются: помидоры, огурцы, болгарский перец, черные маслины без косточек, сыр для греческого салата, сок половины лимоны, соль, перец молотый.
На плоское углубленное блюдо разложить вымытые и обсушенные листья салата, на них выложить порезанные помидоры, огурцы, болгарский перец, черные маслины без косточек и сыр для греческого салата (у меня «Сицилия»). Заправить оливковым или растительным маслом, смешанным с соком половины лимона. Добавить соль и перец. Перемешать салат уже за столом.
Готовое блюдо тоже сфотографировать не успела. Ночью я все салаты собрала по банкам, а днем, уже перед подачей на стол, заправляла.
Фото Виктории Полшковой, снято 14 сентября 2014 в г. Каменка Пензенской области на фотокамеру Canon EOS 6D, объектив Canon 28-135 mm, вспышка Canon Speedlite 430 EX II
А еще кладу красный лук (немного). А маслинки режу пополам. Заправка только с оливковым маслом и сушеными травами. Сыр кладу овечий, фета. Он идеально подходит для этого салата - придает ему сливочный и слегка солоноватый вкус. Пробовала с моцареллой - прикольно получилось. нежный, сливочный вкус. Спасибо за любимый салатик!
Татьяна Анатольевна, рецепт продиктовала мне старшая дочь по телефону. Она тоже сказала, что кладет оливковое масло. Я добавила обычное растительное с лимонным соком. Еще дочь говорила про сыр: Фетакса и еще какой-то. Мне в магазине попался "Сицилия".
У меня подруга гречанка с красивым именем Анатолия (Аня) никогда сыр не мешает с овощами. Чтобы не "поплыл". И меня научила так делать. Овощи перемешиваю, а сыр крупно режу или рву руками сверху.
Татьяна Анатольевна, спасибо за совет! Во второй раз, когда я делала салат уже для домашних, все смешала, получилось не очень эстетично, муж даже есть не стал. Для себя решила - не мешать сыр с овощами! Он красиво смотрится кубиками.
0
[
