Для салата потребуется свежая свёкла, морковь, капуста, сельдерей черешковый, лук репчатый, мясо (по желанию).
Свёклу (ее должно быть больше всех остальных овощей) и морковь потереть на корейской терке, капусту мелко нашинковать, сельдерей нарезать.
Овощи соединить в общей миске и слегка помять. Лук с мясом (можно использовать любое, только нарезать его мелко) или без него обжарить на сковороде и горячим выложить в овощи. Все перемешать.
Приготовить заливку: соевый соус, сок половинки лимона, ч.ложку меда, молотый черный перец. растительное масло. Все перемешать и залить салат. Салат хорошо перемешать и дать постоять хотя бы час. Обычно если делаешь вечером, то на следующий день, он еще вкуснее.
0
[
