Приготовление: рыбу вымыть, отрезать голову и хвост, выпотрошить и разрезать на порционные кусочки. Если позволяет время, то можно отделить от костей. Лук порезать полукольцами. Кусочки рыбы сложить в небольшую кастрюлю, сверху положить лук, влить растительное масло, уксус и пряности. В воде развести соль и залить этим рассолом рыбу. (Рассол должен быть холодным.)
А рецепт достаточно простой, только варятся консервы долго: рыбу нарезать кусочками, посолить, разложить по баночкам, влить по одной столовой ложке подсолнечного масла и положить по 3-4 горошины черного перца. Ставим баночки в объемную посуду, заливаем водой, варим 5 часов время от времени (по мере выкипания) доливая теплую воду.
0
[
Не люблю. 
