Столбики из баклажанов. Готовое блюдо очень вкусное, и прекрасно смотрится на любом столе, а готовить его совсем не сложно.

Ингредиенты:
2 баклажана среднего размера;
2 средних помидора;
50 гр. майонеза; 50гр.сметаны
пучок зелени (укроп);
чеснок
2 яйца

Способ приготовления:
1. Нарезав баклажаны в длину на тонкие пластины, разбиваем на них яйца, перемешиваем и даем постоять, чтобы из баклажанов с выделившимся ушла горечь. Затем, обваляв в муке, жарим их на растительном масле.
2. Режем помидоры полосками. После того, как баклажанные пластинки остынут, каждую смазываем смесью сметаны и майонеза/выдавливаем чеснок в смесь/,кладем полоску помидора и закручиваем!
3. Укладываем на тарелку, а сверху украшаем зеленью, и подаем блюдо на стол.

ссылки

Новые записи:

• Христиан Гюйгенс (0)
• 12 апреля, это самый космичес... (0)
• Народный праздник День жаворо... (1)
• Со Всемирным Днем Поэзии вас,... (0)
• 20 марта – Международный день... (0)
• Тёплых эмоций и замечательног... (0)
• Только первым быть непросто... (0)
• 4 марта – 120 лет со дня рожд... (0)
• Тридцать лет, которые потрясл... (0)
• Про добро, неравнодушие и отв... (1)

2358

Порядок вывода комментариев:

Берегиня

#1 | 03.12.2014 | 19:30 |

[Материал]

ДА, это вкусно, только я обычно просто кружочками оставляю, но Ваш рецепт интереснее)

GOLD

#2 | 03.12.2014 | 19:45 |

[Материал]

Я делаю такие баклажанчики, только яйцами никогда не залива, даже и не знала, что так нужно делать. А получается очень вкусно (даже и без яиц)! biggrin

Спасибо за рецепт!

GVG

#6 | 03.12.2014 | 20:57 |

[Материал]

Вот-вот! И я про то, что яйца используем при приготовлении этого блюда, читаю впервые. Интересно, как меняется из-за этого вкус? Попробуем!

GOLD

#8 | 03.12.2014 | 22:48 |

[Материал]

Галина Васильевна, теперь попробуем только летом, когда наступит сезон синеньких. Хотя, баклажаны можно и зимой купить.

fktrcfylhf

#14 | 04.12.2014 | 12:35 |

[Материал]

Я тоже про вымачивание баклажан в яйцах никогда не слышала, обычно мы это в водичке делали. Наверное, яйца свой вкус добавят.

модель69

#3 | 03.12.2014 | 20:04 |

[Материал]

Наталия Ивановна, спасибо за рецепт. Очень люблю баклажаны, обязательно сделаю.

fktrcfylhf

#4 | 03.12.2014 | 20:27 |

[Материал]

Наталия Ивановна, спасибо за рецепт. Баклажаны все любим, получится великолепная закуска для праздничного стола. Думаю, "Коза" от такой закусочки не откажется? smile