Как приятно пить чай с тортиком. Предлагаю попробовать испечь торт "Рыжик". Иногда его называют "Медовый". Для приготовления торта понадобится 2-2,5 часа. Результат стоит того. Минимум затрат и море удовольствия от каждого кусочка торта.Побалуйте родных домашней выпечкой.
пока эта смесь остынет, взбиваем яйца с сахаром. Затем взбитые яйца соединяем с растопленным медом и маслом.Добавляем разрыхлитель и ставим на водяную баню. Постоянно помешиваем, пока масса немного увеличится и растает сахар. Сняв с плиты вводим муку и замешиваем эластичное тесто. Раскатываем тесто на пергаментной бумаге и с помощью тарелки придаем форму круга.(тесто должно быть в меру тонким)
Отправляем в разогретую духовку и выпекаем корж. У меня получилось 6 коржей.
Из готовых сливок делаем крем. (способ приготовление прочитаете на пакетике. Помимо молока я еще добавила немного сгущенки) Каждый корж смазываем кремом. Из оставшегося теста выпекаем кусочки, которым, измельчив покроем торт. Оставить торт на 2-3 часа, пока впитается крем.
Тортики с мёдом очень вкусные. У меня в архиве несколько вариантов. Я вырезаю сразу несколько круглых заготовок из пергаментной бумаги по размеру дна "Чудо-печки" (иногда пеку и в духовке). И раскатываю тесто сразу на этих заготовках, предварительно смазав их маслом, чтобы легче снимались. Когда их поднимаешь со стола, лишнее тесто легко снимается с краёв.
0
[
