Ингредиенты: 1 кочан цветной капусты; 200 г шампиньонов; 2 луковицы; 100 г сыра, сметана или майонез.
Приготовление: цветную капусту разделить на соцветия, отварить в подсоленной воде и остудить. Шампиньоны вместе с луком поджарить на растительном масле. Сыр натереть на терке. Затем в форму для запекания выложить слоями капусту и грибы с луком. Каждый слой можно промазать сметаной или майонезом. Сверху засыпать сыром. Запекать в духовке до золотистого цвета.
Спасибо, Наталья Владимировна! Цветная капуста как раз поспела. Соцветия, правда, не совсем крупные из-за засухи. Но Ваш рецепт-совет обязательно применю.
0
[
