Советую приготовить еще одно вкусное блюдо, капусту маринованную со свеклой. Маринад: 1 литр воды, 1/2 растительного масла, по 1 стакану уксуса и сахара, 2 столовых ложки соли, 5 - 8 долек чеснока. Если кто любит острое, можно добавить мелко нарезанного красного горького перца.
Кочан капусты разрезать на 8 частей, вырезать кочерыжку. Натереть на крупной терке по одной сырой моркови и свекле. Маринад довести до кипения и залить овощи так, чтобы они полностью были покрыты рассолом. Через сутки капуста готова.
0
[
