Маринованные помидоры с изюмом
Блог galilar
Маринад На 5 л воды: 0,5 ст. изюма; 7 ст.л. соли; 2,5 ст. песка; 1 ст.л. эссенции; гвоздика, корица, перец душистый (по вкусу). Помидоры помыть, пробланшировать, разложить в горячие стерилизованные банки, залить горячим маринадом и закатать. Выход 11 литров. (я делала 2 кратной заливкой: первый раз заливала банки кипятком, а потом его сливала, добавляла все сахар, соль, изюм, доводила до кипения и потом добавляла кислоту).
1 2 »
Порядок вывода комментариев:
По умолчанию
Сначала новые
Сначала старые
Какой простой и интересный рецепт! Наверное, вкуснятина!? Надо будет попробовать! Спасибо, Галина Владимировна!
Валентина Николаевна, вкуснятина! Даже маринад выпиваем, такой он вкусный.
А соли не многовато?
Мне кажется что на 5 литров - нормально.
Соль в норме. Рецепт проверенный годами, Алла Николаевна.
Галина Владимировна, а изюм какой-то особый вкус придаёт? Не пробовала такие помидорчики. Ну да ничего, сезон ещё впереди, поэкспериментируем!
Лариса Николаевна, именно изюм придает замечательный вкус.
Интересный рецепт! Люблю помидоры! Обязательно попробую по приготовить по Вашему рецепту. Мне тоже интересно, какой вкус дает изюм? Что за изюминка?!
Наталья Владимировна, я вкуснее не ела помидоров, чем эти. Так что, думаю, не пожалеете, если заготовите на зиму.
Рецепт уже переписала в свой блокнотик! Несколько баночек приготовлю так, как Вы советуете.
Я обычно начинаю открывать заготовки после Ноябрьских праздников, чтобы успели пропитаться.
Галина Владимировна, изюм любой подойдет для консервирования?
Галина Васильевна, я делала и со светлым, и с темным. Разницы не заметила.
А изюм нужен с косточками или без?
Елена Дмитриевна, я делала с изюмом без косточек.
Да, не заметим, как время для заготовок подойдёт! Галина Владимировна, спасибо за рецепт! Обязательное применю на практике.
Елена Геннадьевны, Вы правы. То дача, то поездка в санаторий на юг. Пока есть время, выложила мой любимый рецепт.
Помидоры уже высажены, скоро созреют...
А у меня уже начинают цвести. Жду урожая.
Вот и хорошо, что цветут уже! Скоро плоды будут!
Там, где изюм, там вкусно. Куда угодно его клади, он, как масло, которое кашу не портит. Будем экспериментировать, Галина Владимировна. Спасибо за рецепт.
А я предпочитаю курагу. Попробовать?
Татьяна Анатольевна, по поводу кураги не знаю. Этот рецепт мне достался от моих тётушек, а они здОрово готовят!
Пожалуйста, Надежда Радионовна! Вы правы по поводу изюма.
Помидоры любят сахар, думаю, что очень вкусно. Как-то закатывала огурцы, вместо кислоты добавляла красную смородину - получилось здорово, огурчики приобрели нежно-розовый цвет внутри, лёгкий привкус смородины!
Ирина Николаевна, помидоры получаются сладкие, вкусные.
Галина Владимировна, спасибо за необычный рецепт. Сколько много рецептов заготовки помидор, и каждый хорош собой.
Да, Елена Григорьевна! А в школе мы с ученицами закрывали совсем без уксуса под названием "Пальчики оближешь".
Мне нравятся помидоры "Пальчики оближешь". Но я всё-равно добавляю чуть-чуть уксуса. Храню дома, вдруг без уксуса "улетят". Или не надо бояться?
Если промыть все хорошо, то можно дома хранить. Мы в кабинете хранили. И дома я в квартире храню, под кроватью. Помидоры в этом рецепте обязательно спелые должны быть.
Необычно. Хочется попробовать.
Попробуйте, Ольга Анатольевна. И я уверена, будете и в дальнейшем так закрывать.
Галина Владимировна, спасибо за рецепт, попробуем заготовить!
Ольга Ивановна, очень рекомендую!
Уже слюнки текут, и бегу высаживать помидоры в грунт. Надеюсь урожай будет!
Галина Владимировна! Спасибо за новый рецепт. Начнётся сезон и я попробую заготовить несколько банок по Вашему рецепту. Беру на заметку.
Татьяна Николаевна, я раньше закрывала из своих помидоров, с дачи. А в этом году не сажала, т.к. планируем в санаторий ехать. Буду искать вкусные помидоры на рынке.
Оригинальный рецепт. Если доживу до помидорного сезона, обязательно попробую.
Спасибо, Галина Владимировна.
Что значит, если доживу до помидорного сезона? Татьяна Анатольевна, на Вас это не похоже! С отпуском!
Согласна, Ирина Петровна!
Доживёте! Лишь бы помидоры выросли. Всё зависит от погоды.
Да, погода не предсказуема. Но будем надеяться на лучшее!
Помидорам нужна хорошая погода. Тепло нравится им.
Татьяна Анатольевна, какие наши годы! Конечно, доживём! И будем закрывать вкусные помидорчики, огурчики и т.п.
Такие помидоры еще не пробовала, беру рецепт в избранное! Спасибо, Галина Владимировна!
Ирина Петровна, я много рецептов перепробовала. Но этот самый вкусный!
Спасибо, Галина Владимировна за необычный рецепт маринования помидоров! Беру на заметку.
Вера Борисовна, не пожалеете! Конечно, вкусы у всех разные. Но эти помидоры всем нравятся.
Еще один интересный рецепт! Попробуем! Спасибо, Галина Владимировна.
На здоровье, Галина Васильевна!
И так, коллеги. Приближается сезон заготовок. Пора делиться рецептами. На банках буду делать пометки СУП.
Татьяна Николаевна, Вы хорошо придумали помечать баночки таким образом. Мне понравилась Ваша идея!
Наталья Владимировна, я приклеиваю на крышки бумажный скотч с записью. Очень удобно.
Я тоже помечаю, чтобы не забыть! По разным рецептам готовлю, чтобы потом определиться, что больше понравилось. Так, наверное, многие делают!
Без пометок сложно определить, что за рецепт, если делаешь несколько.
Прекрасное предложение, Татьяна Николаевна! Поддерживаю! Надо вспомнить интересные рецепты!!!
Буду рада новым проверенным рецептам, Валентина Николаевна!
Да, Татьяна Николаевна! Я так и рассудила: пока есть время - надо делиться!
Спасибо за интересный рецепт! Будем делать так!
Елена Дмитриевна, на доброе здоровье! Уксуса здесь немного. Вкусные помидорчики получаются. Муж съедает сразу всю банку (конечно, помидоры, стеклом я его не кормлю!
Красивые какие они! Аппетитно выглядят очень!
Цитата
Муж съедает сразу всю банку
Спасибо! Это из моих выращенных на даче помидоров.
Хороши! Такие помидорчики сами в рот просятся!
Какой интересный рецепт! Уже переписала. Спасибо большое!
Благодарю, Любовь Михайловна!
Тоже записала рецепт! Нужны теперь помидорчики...
Надо дождаться августа.
Галина Владимировна, рецепт необычный, обязательно попробую в этом сезоне. Уже записала. Большое спасибо!
Да, мои тётушки умеют удивлять. Я не знала раньше, что консервировать можно с изюмом, да так вкусно получается!
Помидоры должны быть по рецепту ИЗЮМИТЕЛЬНЫЕ!
Елена Дмитриевна, спасибо! Думаю, что мой рецепт понравится.
Конечно, вкусное всем нравится.
Помидоры мариную и с луком и с капустой, а вот с изюмом не пробовала. Это что-то новенькое.
Лук тоже добавляла.
1-25 26-36