НАЧАЛЬНАЯ
ШКОЛА
ОСНОВНАЯ
И СРЕДНЯЯ
ОБОБЩЕНИЕ
ОПЫТА
КОММЕНТАРИИ
еще...
Спасибо, Раиса Поликарповна, за внимание к моим ресурсам!
Спасибо большое, Галина Геннадьевна, за внимание к публикации и доброжелательный...
Ваша викторина, Елена Владимировна, очень мне сейчас нужна! огромное Вам спасибо...
Елена Владимировна, большое спасибо за тренажер! Использую в работе с девятиклас...
Блоги » Обо мне
05.04.2017 03:28

Моя. «Стригуновский»

Блог Латышева

В преддверии садово-огородных работ решила я снова похвастаться своей Белгородчиной.

Нет такого человека, который хотя бы раз в жизни не вырастил лук. На севок, на перья, на репку. В качестве опыта в школе. Лук умеют выращивать все. А если, вдруг, кто и не умеет, так не поздно научиться. А уж пословицы о луке знает каждый малыш: «Лук - от семи недуг», «Лук да баня всё поправят», «Лук - добро и в бою, и во щах».

Латинское видовое название лука в переводе с кельтского означает «голова», что связано с формой луковицы. А вот русское название «репчатый» происходит от слова «репка», так как луковицы по форме похожи на корнеплод репы - любимого русского овоща. В южных областях лук называют «цыбуля», от латинского наименования лука «цепа», что тоже обозначает «голова».


Но это только присказка. А вот и сказка… Наша Белгородская область гордится своим луком –стригуновским. Название его произошло от названия села соседнего Борисовского района - Стригуны.


В начале XVIII века стригуновцы, прослышав о выгодах лукового промысла, на сельском сходе решили послать гонцов в южные края с подводой для закупки семян. Те привезли всего два ведра. Семена делили рюмкой, в зависимости от вложенных денег. Годы кропотливого труда и селекции сделали свое дело. По переписи 1752 года видно, что в Стригунах бытовала фамилия Цыбульниковы, что дает основание считать: стригуновцы, в большинстве своем, занимались лукосеянием. На Всемирной выставке в Париже в начале XX века стригуновскому луку была присуждена Золотая медаль. Еще одним триумфом стригуновского лука стала международная выставка в Эрфурте (ГДР) в 1961 году.

А в 2009 году в селе был открыт музей стригуновского лука, в котором собраны сотни экспонатов. Летопись гласит: «Из Стригуновской волости вывозится от 200 до 250 тысяч пудов лука ежегодно! Здесь крестьянская семья имеет от огорода доход до 200 рублей в год» (огромная по тем временам сумма).


Возродить старые традиции по выращиванию стригуновского лука борисовцы решили твердо и одним из этапов на этом пути можно считать международный фестиваль лука, который проводится уже несколько лет. Главное действующее лицо праздника - лук. Он повсюду: и на стендах стригуновского подворья, и на прилавках базарчика (кто же уйдет с ярмарки без покупки-сувенира?).
Гостей праздник собирает немало, каждое сельское поселение Борисовского района выставляет свои достижения: здесь и мед, и подсолнечное масло, и разнообразные блюда, в том числе и необыкновенные с луком пироги. Десятки рецептов блюд стригуновцы передают из поколения в поколение.


Коллеги, а кто-нибудь из вас выращивает стригуновский лук?



ссылки
Новые записи:
Христиан Гюйгенс (0)
12 апреля, это самый космичес... (0)
Народный праздник День жаворо... (1)
Со Всемирным Днем Поэзии вас,... (0)
20 марта – Международный день... (0)
Тёплых эмоций и замечательног... (0)
Только первым быть непросто... (0)
4 марта – 120 лет со дня рожд... (0)
Тридцать лет, которые потрясл... (0)
Про добро, неравнодушие и отв... (1)
1361
35
GOR154
#1 | 05.04.2017 | 14:10 | 0 [Материал]
Люблю лук! Ваш очень мне понравился,Татьяна Анатольевна!

Латышева
#7 | 05.04.2017 | 18:15 | 0 [Материал]
Могу выслать, Марина Юрьевна! Мы посеяли грядочку.

Kargapolova
#2 | 05.04.2017 | 14:33 | 0 [Материал]
Очень красивый лук, наверно богат витаминами и вкусный! Спасибо!

Ta62si
#3 | 05.04.2017 | 15:33 | 0 [Материал]
Слышала о таком сорте, он ведь из семечек выращивается, но у нас как -то плохо из семян вырастает.А форма очень красивая.

Латышева
#8 | 05.04.2017 | 18:19 | 0 [Материал]
А мы его тоже из севка выращиваем. smile

ромашка5975
#4 | 05.04.2017 | 17:19 | 0 [Материал]
Вот всё Вам: и спортсмены лучшие, и Щепкин Ваш, а теперь ещё и лук! smile Обычно покупаю севок, а завтра вот, наверное, пойду искать семена... Хоть как-то с Вами ещё ближе быть. smile

Латышева
#9 | 05.04.2017 | 18:21 | 0 [Материал]
Я сама выращиваю севок. А из севка - репчатый. А лучшие луковицы весной сажаем и получаем семена. У нас их называют "чернушка". Семена ведь маленькие и черненькие. Натуральное хозяйство!

ромашка5975
#10 | 05.04.2017 | 18:24 | 0 [Материал]
Чернушку знаю...Бабушка так лук выращивала.

Латышева
#12 | 05.04.2017 | 18:33 | 0 [Материал]
Тоже чернушкой называете?

ромашка5975
#14 | 05.04.2017 | 19:21 | 0 [Материал]
Да, тоже чернушка. Лет 5-7 назад сеяла его. А потом всегда своим (репчатым) обходилась. Севок мелкий покупаю только.

Латышева
#15 | 05.04.2017 | 19:37 | 0 [Материал]
Я севок покупаю всякий экзотический - розовый, красный, фиолетовый, белый. Чаще всего, урожай оставляет желать лучшего. Но, чего не сделаешь ради экспериментов. biggrin

ромашка5975
#18 | 05.04.2017 | 20:06 | 0 [Материал]
У меня дочка все салаты делает только с фиолетовым луком. Для неё приходится садить его. А белый мне не понравился, да и портится он быстро.

Латышева
#22 | 05.04.2017 | 21:21 | 0 [Материал]
Белый тоже есть салатный, но он не лежкий, долго не хранится. А красные-фиолетовые сорта вкусные! Я люблю "Кармен", но и "Ред Барон" тоже неплохой.

smolenczewatat
#5 | 05.04.2017 | 17:42 | 0 [Материал]
Интересный рассказ про стригуновский лук. Какая богатая история! Мы семечками не сажаем. В основном севок  покупаем, а ещё садим домашние "бочонки".

Латышева
#11 | 05.04.2017 | 18:30 | 0 [Материал]
Что такое

Цитата
садим домашние "бочонки".
Может, и я так хочу.

smolenczewatat
#29 | 06.04.2017 | 07:16 | 0 [Материал]
"Бочонками" мы называем продолговатый лук, размером похожий на Ваш стригуновский. Из одной луковицы к осени вырастает целый пучок: штук 6-9. smile

Латышева
#31 | 06.04.2017 | 17:31 | 0 [Материал]
У нас это называется "Семейный" или "Семизубка". Как бы из одного - семь. Мы тоже такой сажаем, но немного. Он хорош на зеленое перо.

elen_molodyk
#6 | 05.04.2017 | 17:47 | 0 [Материал]
О таком сорте не слышала, да и лук растим из сеянки. Очень красивый Ваш стригуновский, весь такой ровненький, золотистый.

Латышева
#13 | 05.04.2017 | 18:44 | 0 [Материал]
Да, золотистый. Его солнышко позолотило. Я видела, как выращивают лук наши соседи борисовцы. Поле засаженные луком. Большие, практически бесконечные. А мы, ракитяне, рядом, а в таких промышленных масштабах лук не выращиваем.

ingekon123
#16 | 05.04.2017 | 19:40 | 0 [Материал]
Красивый лук. Вы молодцы,лук из семян выращиваете! А я севок в магазине покупаю!

Латышева
#17 | 05.04.2017 | 19:42 | 0 [Материал]
Это дорого! Не дороже, конечно, денег, но дорого.
Хотя. если учесть, сколько я на "экзотику" трачу, так на пару семей можно уже готового лука осенью купить! biggrin

GVG
#27 | 05.04.2017 | 22:43 | 0 [Материал]
Вот в последние годы так и поступаю: покупаю уже готовый лук. Каждый год отказываюсь от посадки чего-то. Совсем перестаёт всё расти. Напасть какая-то.

radugalena
#19 | 05.04.2017 | 20:10 | 0 [Материал]
Шикарный лук!

yelenaageeva
#20 | 05.04.2017 | 20:21 | 0 [Материал]
Никогда такой не садила. smile

Латышева
#23 | 05.04.2017 | 21:27 | 0 [Материал]
Все еще впереди! biggrin

DAN64
#21 | 05.04.2017 | 20:57 | 0 [Материал]
Татьяна Анатольевна, спасибо за интересный исторический рассказ. У меня, к сожалению, лук растёт плохой (земля-песок), съедает луковая муха, а вот у мамы всегда вырастает хороший (земля-суглинок), а про сорт такой не слышала.

Латышева
#24 | 05.04.2017 | 21:30 | 0 [Материал]
От луковой мухи надо обрабатывать. Еще говорят, если посадить морковь рядом с луком, то мушка эта не заводится. Но это: говорят! wink

DAN64
#25 | 05.04.2017 | 21:39 | 0 [Материал]
Татьяна Анатольевна, понятно, что обрабатываем. Ходим, лелеем его всё лето, но результат пока плачевный. sad

Латышева
#26 | 05.04.2017 | 21:48 | 0 [Материал]
Се ля ви! Что еще сказать!?

relikt
#28 | 05.04.2017 | 23:59 | 0 [Материал]
"Стригуновский" выращиваю из севка. Но с ребятами как-то проводили опыт, выращивали разные сорта из семян. Лето было благоприятное, дожди в меру. "Стригуновский" дал хороший урожай, но самые крупные луковицы (до 150 г) были получены из семян сорта "Луганский". Результаты опыта представили на осеннюю сельскохозяйственную ярмарку, многие не верили, что эти луковицы выращены из "чернушки".

Латышева
#32 | 06.04.2017 | 17:31 | 0 [Материал]
Никогда не сажала "Луганский". Надо поискать.

Cerg68
#30 | 06.04.2017 | 08:19 | 0 [Материал]
Стригуновский выращиваем, но только на перо. Луковицы у нас не вызревают.

Латышева
#33 | 06.04.2017 | 17:50 | 0 [Материал]
У нас вызревают. У нас ведь - чернозем. Не зря его немцы в вагоны грузили.

LariSSka
#34 | 06.04.2017 | 20:57 | 0 [Материал]
Лук люблю в любом виде! И про такой лук, Татьяна Анатольевна, слышала, но беда покупаю уже на еду репку! Свой уже года три не сажаю - не растет!!! Все съедает эта муха... Так что даже место в огороде не занимаю. И земля у нас песок, лук едим с огорода только зеленый!

81059
#35 | 06.04.2017 | 21:16 | 0 [Материал]
Слышала про Ваш лук, Татьяна Анатольевна. Такой севок у нас продают. Но покупаю уже готовый лук. Свой не вырастает.



БУДЬТЕ С НАМИ
Регистрация
Подписка
Вход на сайт
Используя cайт, Вы соглашаетесь с Правилами Портала.
Запрещается использовать сайт детям до 12 лет (12+)
E-mail администратора [email protected]


Нашли ошибку?
Выделите ошибку мышью
и нажмите Ctrl+Enter (?)
Наши соцсети