И что-то в таком роде. Но вы не пожалеете, если заглянете в мой блог и узнаете, что этот всегда необходимы продукт на столе может очень ( слово "очень" в кубе!) долго сохранять свою свежесть и и привлекательность. Итак, приглашаю. Поверьте, делается легко и просто. Особенно полезен совет жителям сельской местности, где надо делать заготовки впрок и много.
Татьяна Анатольевна, вы же все укладываете в банку и закатываете, оно там готовится в собственном соку и пропитывается всеми специями. Это рецепт моей снохи (жена брата), она обычно при большом количестве складывает в большую чашку и пересыпает специями, перемешивает и в баночку. Почти полбанки сока ( это видно на фото), потом, как откроете банку, можно сложить в пакеты и в морозильник. А другие баночки будут ждать своей очереди.
Не знаю, в чьем соке оно там готовится. Это рецепт мужа сестры. Он у нас затейник еще тот. Но сало сухое. И вкусное. Если класть много черного молотого перца, то это - "черное", красного чили, то это "красное", какой-то зеленой приправы (забыла сейчас), то "зеленое". Еще бывает желтое и оранжевое. Как-то так!
Баночка из Казахстана, приготовлена снохой. Она у нас родом из Украины, очень вкусно все готовит. Повезло брату. А сало муж привез, в июне ездил на встречу с одноклассниками.
Наталья Владимировна, если вы живете в городе, возьмите на рынке свежего сала и приготовьте. Не обязательно 3-литровая банка, можно и меньше. Я думаю, что я вас этим простым рецептом не разочарую.
И я бы тоже не отказалась. Никогда сало не солила сама. Покупали на рынке готовое. Еще немного почитаю рецепты, и, наверное, попробую приготовить сама. Читаю и кажется, что это очень просто делать. Наверное, только кажется.
Наталия Ивановна, а сало еще вкуснее. Запашистое! Съедается махом! Можно поджарить кусочки к вареникам с картошкой, можно с яйцами поджаривать. На любителя, конечно! А можно и мороженое порезать на кусочки. Ваша фантазия и вкус, а сало - это энергия, тепло.
Ирина Петровна! Моё творчество в сочетании с кулинарным творчеством моей снохи ( рецептик её) - ничто. Надо только попробовать это сало, и вы скажете, что "этот продукт должен быть в моем доме."
2
[
