1. Обжарить шампиньоны на сливочном масле, выложить на дно посуды. 2. Обжарить чеснок на сливочном масле, перемешать с шампиньонами. 3. Добавить концентрированные сливки. 4. Потереть на тёрке любой твёрдый сыр. 5. Поставить в духовку (можно использовать микроволновку), как покроется коркой, достать. Жульен готов. Приятного аппетита!