2 года назад старшая дочь подарила мне мультиварку, которая все это время стояла без дела, так как инструкцию к ней дочь забыла отдать. На днях я скачала инструкцию в интернете, и мы с Катей стали осваивать новое оборудование. Как оказалось, ничего сложного, все доступно и просто. Непонятно, почему на мультиварке снаружи все на русском языке, а при включении на индикаторе все надписи на английском (сфотографировать не догадалась).
В первый день я приготовила баранину с картошкой, получилось вкусно, хотя в первое время немного присутствовал электрический запах внутри мультиварки, который со временем прошел. На следующий день - плов из баранины с черносливом, получилось еще вкуснее. Ничего не фотографировала. Если кому-то интересно, блоги с рецептами и фото vvjue сделать, баранины осталось еще половина морозилки, и у меня совсем скоро отпуск.
Я решила попробовать приготовить в мультиварке что-нибудь из выпечки.
Видела я однажды интересный рецепт на ютубе, у меня был в холодильнике творог. Итак, решено, готовим творожные пончики.
Добавить просеянной муки и 1 пакетик разрыхлителя. Замесить тесто. Оно получится жидковатым, но муки больше добавлять не нужно, иначе пончики не будут пышными и мягкими.
Теперь нам потребуется кондитерский мешок. У меня его не оказалось, я сделала кулек из целлофанового пакета, отрезав кончик.
Разогреваем масло (1 литр) в кастрюле мультиварки, готовность его проверяем деревянной палочкой, как появятся пузырьки, можно приступать к жарке.
Все тесто не рекомендую сразу класть в мешок, как было у меня, тесто в мешке стало тяжелым и отверстие увеличилось, от этого пончики далее были уже крупнее размером.
Еще нам понадобятся ножницы, обмакиваем их в кипящее масло и отрезаем кусочки теста в кастрюльку мультиварки. Получаются такие шарики, которые переворачиваем во время жарки, чтобы они хорошо прожарились.
Во время жарки пончики увеличиваются в размерах, поэтому не нужно размещать их слишком близко.
Первая порция готова! Я посыпала пончики сахарной пудрой, как любит младшая дочь.
Следующая порция пончиков у меня получилась уже размером больше первых, ну, ничего.
Во время приготовления я закрывала крышку мультиварки, чтобы пончики хорошо прожарились изнутри.
Вот сколько пончиков у меня получилось из такого количества ингредиентов.
Буду рада, если вам понравится рецепт! Приятного аппетита!
Дочка тоже пользуется давно мультваркой. Довольна. И мне советует. И правда, удобно. Задаёшь режим и ждёшь! И вкус мяса получается не такой как в обычной посуде (вкуснее; угощали).
Наталья Евгеньевна, в мультиварке удобно тем, что масло не брызжет в разные стороны, кастрюлька глубокая и места много. Я рада, что рецепт Вам пригодится!
Про брызги давно хотела Вам написать. Не бережёте Вы свою дочь. Читала блог про пончики, как там Катя низко наклоняется к раскалённой сковороде. Это опасно!
Елена Владимировна, спасибо, стараюсь, как могу! Не везде успеваю, вот в саду уже ирисы отцветают, не успела сфотографировать, такая аллея цветущая была. Сегодня после работы кое-что наснимала, еще на фотоаппарате все, завтра вечером только смотреть буду, что получилось. У меня завтра выпускной, две старшие мои ученицы выпускаются, хотим сделать небольшой праздник.
Виктория Валерьяновна, после Ваших блогов последние мысли о похудении улетучились. Теперь через день пеку сырники (рецептура та же, как и на пончики, только жарю на сковородке и масла меньше).
"По идее, слово сырник может образовываться от двух слов — сыр и сырой, но поскольку в сыром виде их не употребляют, остается первый вариант. И действительно, на Руси творог называли сыром, поэтому и блюдо это так стали так именовать. Название это сохранилось и дошло до наших дней."
Наталья Александровна, ну, в общем, также, как на сковородке, но в мультиварке масло не пригорает, и не брызгает во все стороны, удобна тем, что глубже сама кастрюлька, в чем жарится.
Виктория Валерьяновна, я попробовала испечь пончики. Тесто получилось не жидковатым, причем я не использовала всю муку. Мой муж тоже творог не очень ест. Позже напишу, понравились ему пончики или нет.
Фотографии есть, но почему-то не открываются здесь. муж не очень оценил пончики, ему больше печенье "Поцелуйчики", а вот дочь с зятем приехали им понравились очень. Даже внучка (1 годик) попробовала. По всей квартире кусочки раскидала!
Очень вкусно, наверно! А с фото я помочь не смогу. Говорят, надо куда-нибудь загрузить, а в комменты ссылку вставить. У меня скорость низкая, Инет подвисает, поэтому практики нет.
Тоже беру в избранное, до выходных. Спасибо, Виктория Валерьяновна. Творог у меня любят все и мультиваркой пользуюсь давно, а вот пончики не жарила в ней. Сейчас это очень кстати. У нас жара за 30, у плиты не постоишь, а от мульти жары быть не должно.
2
[
