НАЧАЛЬНАЯ
ШКОЛА
ОСНОВНАЯ
И СРЕДНЯЯ
ОБОБЩЕНИЕ
ОПЫТА
КОММЕНТАРИИ
еще...
Ольга Михайловна! Да, как много общего. Порой мне кажется, что геометрия мне бли...
Ольга Михайловна, Добрый день, я за любое ваше решение, которое удобно пользоват...
Уже большая, в 6 переходит.
ОНЛАЙН
krylova_gn, GOR154
Блоги » Рецепты
14.08.2019 16:17

Творожные пончики

Блог radugalena

Творожные пончики
Рецепт этих замечательных творожных пончиков я взяла из очень старого журнала «Крестьянка» №22 за 1980 год. В этом же номере можно найти рецепт печенья «Хризантемы», который был уже опубликован мною ранее. Конечно, рецепт творожных пончиков (шариков) можно найти в интернете и не на одном кулинарном сайте.
Творожные шарики
1. 1 столовая ложка творога (я брала 2 столовые ложки 9% творога)
2. 2-3 яйца (у меня 4 яйца, поверьте, этого хватит)
3. 3-4 столовые ложки сахарного песка (я взяла 6 столовых ложек)
4. 0,5 чайной ложки соды (у меня 1 чайная ложка)
5. Щедрая щепотка соли (по вкусу)
6. 1 стакан муки (у меня ушло более 2 стаканов, почти 3 стакана)

Замесить тесто, оно не должно быть крутым.

Скатать из него небольшие шарики и жарить их в кипящем растительном масле до золотистого цвета.

Выкладывайте пончики на салфетки, чтобы убрать лишнее масло. Жарятся они очень быстро. Посыпать шарики сахарной пудрой. Можно добавить в тесто пакетик ванильного сахара, а я добавила ванилин в сахарную пудру и посыпала шарики сверху.

Приятного аппетита!



ссылки
Новые записи:
День астрономии (Astronomy Da... (0)
Прелестная необычность (0)
Фестиваль "Песни Великого под... (0)
День Победы (0)
Монументы из кошелька (0)
Сирень – символ месяца мая, н... (0)
С Днём Победы! (2)
Тема 2024 года – Планета прот... (0)
Рисованные домашние Кракозябр... (0)
Христиан Гюйгенс (0)
934
38
vikusik46
#1 | 15.08.2019 | 01:15 | 1 [Материал]
Елена Викторовна, спасибо за рецепт творожных пончиков, попробуем!

radugalena
#5 | 15.08.2019 | 11:12 | 0 [Материал]
Конечно, попробуйте!

fominova
#2 | 15.08.2019 | 09:11 | 1 [Материал]
Моя мама мне в детстве делала точно такие. Очень вкусные пончики. Елена Викторовна, спасибо, что напомнили рецепт. Словно побывала в детстве.

radugalena
#4 | 15.08.2019 | 11:12 | 0 [Материал]
Спасибо, Елена Владимировна, что заглянули ко мне! Мои мальчишки очень любили такую вкусняшку! smile

DAN64
#3 | 15.08.2019 | 10:16 | 1 [Материал]
Очень аппетитно выглядят, Елена Викторовна! Так и просятся в рот! Спасибо Вам за вкусненький рецепт!

radugalena
#6 | 15.08.2019 | 11:20 | 0 [Материал]
Спасибо, Надежда Георгиевна, за добрые слова! Помнится, что нажарила таких шариков на школьный детский праздник для младшего сына , уложила в корзинку, посыпала сахарной пудрой. Красота получилась! Детки были в восторге!

DAN64
#20 | 15.08.2019 | 22:48 | 1 [Материал]
Какова величина Ваших пончиков, Елена Викторовна? Сколько примерно в диаметре?

radugalena
#21 | 16.08.2019 | 08:59 | 0 [Материал]
Надежда Георгиевна! Вы задали вопрос на засыпку, я, конечно, не измеряла линейкой шарики, но думаю, что в диаметре 2,5-3 см будет. Просто "итщипываете" от теста (как получится) кусочек и скатываете в шарик. А ещё можно сделать "колбаску" и нарезать ножом кусочки, а потом их скатать, этот приём похож на приготовление "Ленивых вареников".

radugalena
#24 | 16.08.2019 | 09:30 | 0 [Материал]
И ещё, Надежда Георгиевна! При жарке пончики увеличиваются, поэтому в сковороду не выкладывайте сразу много штук (не в плотную).

DAN64
#25 | 16.08.2019 | 21:35 | 0 [Материал]
Благодарю за советы, Елена Викторовна! Выдали исчерпывающий ответ. tongue Спасибо!!! smile

radugalena
#26 | 17.08.2019 | 11:27 | 0 [Материал]
Вот и хорошо, Надежда Георгиевна! Теперь осталось своих домашних побаловать!

Cerg68
#7 | 15.08.2019 | 11:55 | 1 [Материал]
Елена Викторовна, большое спасибо за вкусный рецепт! Пончики выглядят очень аппетитно!

radugalena
#8 | 15.08.2019 | 12:07 | 0 [Материал]
Да, уж, Ирина Евгеньевна, пончики выглядят аппетитно! К ним бы чашечку чая! Я вчера мужа побаловала такой вкуснятиной, детей в детском возрасте вспомнили. Любили они эти пончики!

ромашка5975
#9 | 15.08.2019 | 12:56 | 1 [Материал]
А я бы чашечку кофе с такими пончиками не отказалась выпить! Спасибо, Елена Викторовна, за рецепт!

radugalena
#10 | 15.08.2019 | 13:05 | 0 [Материал]
Можно и с кофе, можно даже кофе с молоком. В любом случае- будет вкусненько! Спасибо Вам, что заглянули!

relikt
#11 | 15.08.2019 | 13:06 | 1 [Материал]
Давно нас вкусненьким никто не угощал! Большое спасибо, Елена Викторовна, за рецептик!

radugalena
#12 | 15.08.2019 | 13:10 | 1 [Материал]
Раиса Поликарповна, дорогая! И Вы успеваете к нашему чаепитию, присоединяйтесь! Если захотите, то мы Вам кофейку нальём! Мы все Вам очень рады! Спасибо, что заглянули!

taltanova
#13 | 15.08.2019 | 16:33 | 1 [Материал]
Выглядят очень аппетитно, Елена Викторовна! Обязательно надо научиться готовить такое вкусное чудо! smile

radugalena
#15 | 15.08.2019 | 17:16 | 1 [Материал]
Светлана Николаевна! Ну, что Вы! Для приготовления шариков большого таланта не надо! Всё очень просто! Просто мука бывает разная, поэтому следить надо за тем, чтобы тесто было НЕ КРУТЫМ! Попробуйте для 1 столовой ложки творога, а если яйца крупные, то возьмите 2 яйца! Эти шарики получаются всегда! smile Спасибо, что заглянули ко мне на творожные шарики!

colocolchic
#14 | 15.08.2019 | 16:50 | 1 [Материал]
Обожаю творожные продукты. Творог - моя слабость, начиная от вареников, пирожков и сырников. Без них я просто не могу представить недельное меню smile И Ваш рецепт, Елена Викторовна, точь-в-точь обязательно попробую воплотить в жизнь smile Спасибо.

radugalena
#16 | 15.08.2019 | 17:20 | 0 [Материал]
Ольга Михайловна, попробуйте! Они чем-то напоминают сырники, но маленькие! Когда детки были маленькие, то я часто делала такие шарики, а вчера случайно наткнулась на старый рецепт вот и решила вспомнить молодые годы! Спасибо, что заглянули ко мне! smile

radugalena
#17 | 15.08.2019 | 18:03 | 1 [Материал]
Для тех, кто спрашивал рецепт печенья "Хризантемы", он у меня в блоге.
https://easyen.ru/blog/pechene_khrizantemy/2014-11-03-4756

smolenczewatat
#18 | 15.08.2019 | 21:25 | 1 [Материал]
Какие аппетитные пончики! Спасибо, Елена Викторовна, за вкусненький рецепт. Надо приготовить!!!

radugalena
#22 | 16.08.2019 | 09:03 | 0 [Материал]
Татьяна Григорьевна, спасибо, что заглянули на "вкусняшку". Обязательно попробуйте,Вашим домашним должны шарики понравиться! smile

karinahalilo
#19 | 15.08.2019 | 21:29 | 1 [Материал]
Спасибо, Елена Викторовна, за вкусные творожные пончики.

radugalena
#23 | 16.08.2019 | 09:07 | 0 [Материал]
Очень приятно, что заглянули ко мне, Карина Халиловна! Рецепт, действительно, очень простой. Продукты все доступны и для приготовления пончиков много времени не надо! smile

farnat55
#27 | 17.08.2019 | 20:58 | 1 [Материал]
Елена Викторовна, спасибо,что напомнили давно забытый рецепт! Такие аппетитные шарики, что хочется их попробовать. И внуков надо бы побаловать такой вкусняшкой.

radugalena
#28 | 17.08.2019 | 21:20 | 0 [Материал]
Спасибо, Наталья Евгеньевна, что заглянули ко мне! Действительно, рецепт очень старый и из старого журнала, но очень "ВКУСНЕНЬКИЙ". У меня сохранились вкладыши с рецептами, выкройками, вязанием из журналов "Крестьянка", "Работница", "Работница и селянка". Сразу вспомнилось то время, когда детки были маленькими и таскали эти шарики со стола. Спасибо Вам ещё раз! smile

наТека
#29 | 18.08.2019 | 09:36 | 1 [Материал]
Елена Викторовна, спасибо, что напомнили об этом рецепте. Давно не делала таких вкусняшек! Вот и повод! Тем более что на следующей неделе будут внуки.

radugalena
#30 | 18.08.2019 | 09:45 | 0 [Материал]
Наталья Николаевна, спасибо, что заглянули ко мне! Приготовление этой вкусняшки займёт не много времени. Порадуйте внуков! smile

наТека
#33 | 18.08.2019 | 18:47 | 1 [Материал]
Обязательно! tongue

radugalena
#34 | 18.08.2019 | 18:53 | 0 [Материал]
Не пожалеете! Мягкие, пушистые, ванильные! Ням-ням! smile

natamarch
#31 | 18.08.2019 | 18:06 | 1 [Материал]
Елена Викторовна, спасибо за рецепт. Выглядит всё очень аппетитно. Не сомневаюсь, что очень вкусно.

radugalena
#32 | 18.08.2019 | 18:11 | 0 [Материал]
Наталья Николаевна! Спасибо Вам за комплимент! Шарики выглядят, действительно, аппетитно, аромат ванили по кухне "гуляет" и вкус приятный. Не пожалеете, если порадуете своих домашних!

elodea
#35 | 23.08.2019 | 15:07 | 1 [Материал]
Елена Викторовна, спасибо за рецепт! Обязательно попробую сделать такие пончики.!
Лишний раз убеждаюсь, что педагог - универсальная личность

radugalena
#38 | 28.08.2019 | 10:43 | 0 [Материал]
Юлия Юрьевна! Спасибо, что нашли время заглянуть ко мне на пончики! Обязательно попробуйте! Не пожалеете! smile

karinahalilo
#36 | 23.08.2019 | 19:55 | 1 [Материал]
Елена Викторовна, спасибо вам за хороший и вкусный рецепт пончиков. Сегодня нажарила пончики по Вашему рецепту.За чаем съели все шарики и мои попросили ещё пожарить. А жарка принесла удовольствие-шарики сами переворачивались, мне оставалось только шумовкой их снимать. Спасибо Вам огромное!

radugalena
#37 | 24.08.2019 | 10:07 | 0 [Материал]
Спасибо, Карина Халиловна, за похвалу! Я очень рада, что рецепт Вам пришёлся. Пользуйтесь и радуйте своих домашних! smile



БУДЬТЕ С НАМИ
Регистрация
Подписка
Вход на сайт
Используя cайт, Вы соглашаетесь с Правилами Портала.
Запрещается использовать сайт детям до 12 лет (12+)
E-mail администратора [email protected]


Нашли ошибку?
Выделите ошибку мышью
и нажмите Ctrl+Enter (?)
Наши соцсети