НАЧАЛЬНАЯ
ШКОЛА
ОСНОВНАЯ
И СРЕДНЯЯ
ОБОБЩЕНИЕ
ОПЫТА
КОММЕНТАРИИ
еще...
Елена Васильевна, спасибо большое за работу. Еще один проверочный тест появится ...
Александра Игоревна, спасибо за интересную виртуальную экскурсию по Магадану.
Ирина Александровна, спасибо за такую интересную литературную игру!
Не зря математика по праву считается великой наукой благодаря своей универсально...
Елена Васильевна, спасибо. Тестовые задания дают возможность быстро проверить зн...
ОНЛАЙН
psolovev
Блоги » Рецепты
21.09.2014 12:43

Вкусная селедочка

Блог Ирис

Сельдь покупаю свежемороженую, размораживаю, потрошу, снимаю кожу, отделяю филе и нарезаю на кусочки.

Для заливки потребуется:
1) 3 луковицы, нарезанных колечками;
2) 10 столовых ложек воды;
3) 2 столовых ложки соли (без горки);
4) 1 чайная ложка сахара;
5) 0,5 чайной ложки черного молотого перца;
6) 2-3 столовых ложки 9% уксуса;
7) 2 столовых ложки кетчупа;
8) 100г растительного масла.

Лук нарезаем колечками, добавляем все остальные ингредиенты, все вместе вскипятим, остудим и попробуем на вкус. Соотношение соли, сахара, уксуса можно варьировать по своему вкусу.

Филе сельди складываем в стеклянную банку, заливаем приготовленным рассолом и убираем в холодильник на сутки.

Приятного аппетита!

ссылки
Новые записи:
Всероссийский конкурс "Воспит... (9)
В небе белую пену гуси взбили... (2)
2026 год – Год единства народ... (0)
С Рождеством Христовым! (2)
С Новым годом! (5)
Учителя не умирают. Их души п... (8)
КУЦАЯ ИСТОРИЯ (0)
Танцовальное досье (1)
С Днем учителя! (6)
9 мая 1945 года: до и после (1)
1526
27
Ирина2014
#1 | 21.09.2014 | 19:12 | 1 [Материал]
Ирина Петровна,процесс приготовления селедочки,наверно,трудоемкий,но чувствую,что очень вкусно.Спасибо за интересный рецепт.

Ирис
#6 | 21.09.2014 | 20:35 | 1 [Материал]
Ирина Исаковна, самое сложное почистить рыбку)) Готовите заливку, пока она остывает, чистите рыбку, заливаете и через сутки (а я делаю на ночь, с утра начинаю пробовать) вкусная рыбка сама просится на стол!

GVG
#2 | 21.09.2014 | 20:06 | 2 [Материал]
Очень хочу так научиться солить селедку!!! Спасибо, Ирина Петровна, за рецепт.

Ирис
#7 | 21.09.2014 | 20:36 | 0 [Материал]
Галина Васильевна, пробуйте на здоровье! Селедочка вкусная получается.

texnolog
#3 | 21.09.2014 | 20:10 | 0 [Материал]
Обязательно попробую приготовить, спасибо

Ирис
#17 | 22.09.2014 | 07:00 | 0 [Материал]
Наталия Викторовна, пробуйте на здоровье!

Kbkbz
#4 | 21.09.2014 | 20:15 | 1 [Материал]
Обязательно попробую, очень интересно попробовать.

Ирис
#8 | 21.09.2014 | 20:39 | 0 [Материал]
Лилия Ивановна, обязательно попробуйте! Я пробовала солить по разным рецептам, а прижился именно этот. Иногда делаю без лука, тоже нравится.

R-Elena
#5 | 21.09.2014 | 20:16 | 2 [Материал]
Прямо слюнки потекли! Чувствуется, что очень вкусно получится! Осталось только сделать! :)) Спасибо, Ирина Петровна, за интересный рецепт!

Ирис
#9 | 21.09.2014 | 20:41 | 0 [Материал]
Елена Алексеевна, правда очень вкусно! Я рыбку люблю. Рекомендую попробовать, буду рада, если понравится.

fktrcfylhf
#10 | 21.09.2014 | 20:43 | 0 [Материал]
Спасибо за вкусный рецептик, Ирина Петровна! Селедка очень вкусная получается!

Ирис
#11 | 21.09.2014 | 20:55 | 0 [Материал]
Спасибо за поддержку, Александра Владимировна!

lubovsai
#12 | 21.09.2014 | 21:37 | 0 [Материал]
Ирина Петровна, большое спасибо за рецепт! Пригодится, хотя ни разу еще сама не солила.

Ирис
#18 | 22.09.2014 | 07:02 | 0 [Материал]
Любовь Михайловна, попробуйте приготовить уверена, что понравится!

GOLD
#13 | 21.09.2014 | 21:40 | 1 [Материал]
Захотелось такой селедочки! Рецепт взяла на заметку. Осталось только рыбу купить.

Ирис
#19 | 22.09.2014 | 07:05 | 0 [Материал]
Наталья Владимировна,  покупайте рыбку и пробуйте! Возьни не больше, чем с покупной готовой сельдью, а вкус под себя любимую. Возиться не приходится только с пресервами))

GOLD
#24 | 22.09.2014 | 16:08 | 0 [Материал]
Мне нравится соленая рыба. Особенно, когда готовишь на свой вкус.

Латышева
#14 | 21.09.2014 | 21:49 | 0 [Материал]
Ирина Петровна, взяла рецепт в избранное. Спасибо за селедочку.

Ирис
#20 | 22.09.2014 | 07:06 | 0 [Материал]
На здоровье, Татьяна Анатольевна, готовьте с удовольствием!

Сергей53
#15 | 21.09.2014 | 22:19 | 0 [Материал]
Скоро насобираю рецептов для жены  на  кулинарную книгу. Копировал и этот рецепт. Спасибо!

Ирис
#21 | 22.09.2014 | 07:08 | 0 [Материал]
Правильно, Сергей Тимофеевич, главное чтоб рецепты были, может и пригодятся когда-то! Спасибо за отзыв!

MValentina
#16 | 21.09.2014 | 23:08 | 1 [Материал]
Ирина Петровна, большое спасибо за рецепт! Селёдку сама солю по другому рецепту. Попробую обязательно и такой способ засолки любимой рыбки.

Ирис
#22 | 22.09.2014 | 07:10 | 0 [Материал]
Валентина Федоровна, обязательно попробуйте! Я тоже разные способы засолки делала, остановилась на этом. Спасибо за внимание к рецепту!

81059
#23 | 22.09.2014 | 15:25 | 0 [Материал]
Надо попробовать такую рыбку! В магазине почти всегда очень солёная. А здесь соль по вкусу.

Ирис
#25 | 22.09.2014 | 17:52 | 0 [Материал]
Елена Дмитриевна попробуйте так посолить, уверена, что рыбка понравится.

89806806845
#26 | 22.09.2014 | 20:34 | 0 [Материал]
Надо попробовать, когда будет время.

Ирис
#27 | 23.09.2014 | 07:23 | 0 [Материал]
Времени всегда не хватает)), Но попробовать стоит, Ольга Анатольевна.



БУДЬТЕ С НАМИ
Регистрация
Подписка
Вход на сайт
АКТУАЛЬНО
еще...
Используя cайт, Вы соглашаетесь с Правилами Портала.
Запрещается использовать сайт детям до 12 лет (12+)
E-mail администратора admin@easyen.ru


Нашли ошибку?
Выделите ошибку мышью
и нажмите Ctrl+Enter (?)