14 января в Белгороде прошёл VI фестиваль вареников. По традиции, зимний гастрономический фестиваль был не только вкусным, но и азартным — все муниципальные образования Белгородчины соревновались за победу в номинациях вареничного Белогорья: «Лучшая презентация», «Лучший арт-объект» и «Самые вкусные вареники». Победителей определяло жюри и народное голосование в соцсетях.
Как и в прошлом году, шеф-повара из всех муниципалитетов нашей области готовили вареники по своим фирменным рецептам. Однако в этот раз в Белгороде впервые решили приготовить вареники по рецептам из разных регионов России.
На фестивале можно было продегустировать как классические, так и вареники с вишней, брусникой, тёртой грушей, чесноком, шоколадом, тыквой, чечевицей, форелью, карпом, шпинатом и черносливом. А некоторые повара удивили не только оригинальным рецептом, но и необычной формой вареника. Все желающие могли попробовать праздничные угощения бесплатно. В 2022 году фестиваль вареников, ставший визитной карточкой региона, завоевал Гран-при национальной премии Russian Event Awards. Творческая арт-группа нашего Ракитянского района получила диплом I степени в номинации «Лучший вареник вареничного Белогорья»!
Более 60 тысяч приготовленных заранее вареников отправили в ПВР Тульской и Московской областей, где сейчас проживают белгородцы, а также на «Солдатский привал», участникам СВО и в военные госпитали.
Приезжайте, угостим! У нас дома, правда, были только с творогом и вишней, но если надо, то для гостей мы уж расстараемся. Ни нижнем фото третья справа - наш бывший директор. Сейчас она зам. главы.
Татьяна Анатольевна, спасибо за приятный, весёлый блог. Фотографии яркие, лица на них счастливые, да и содержание несёт позитив. Дальнейших побед Вашим землякам!
Татьяна Анатольевна, а мы ведь с коллегами соберёмся и приедем, раз Вы приглашаете... Раньше мы просто весело мечтали о настоящих встречах, а сейчас всё у нас становится реальностью: встречаемся "во очи". Ой, никто ведь не поймёт, кроме нас с Вами Готовьте вареников побольше (да с разными начинками) и ждите!
Так я же всегда всех на Урал приглашаю: зима у нас настоящая, снег тоже настоящий! Высылать Вам больше не надо? Хотя боюсь, что жаловаться открыто опять будете на меня!
2
[
Готовьте вареников побольше (да с разными начинками) и ждите!
