Новый 2019 год пройдет под покровительством Желтой Свиньи и наступит он уже скоро. Составление новогоднего меню — один из самых важных и увлекательных процессов в подготовке к Новому году, в котором участвует вся семья. Ведь поговорка «Как Новый год встретишь, так его и проведешь» актуальна всегда. Чем богаче и разнообразнее будет стол на Новый год, тем благополучнее будут для нас следующие двенадцать его месяцев. Само собой разумеется, что свинина на праздничном столе будет неуместна. В остальном, у Желтой Свинки нет особых требований. Она любит вкусно поесть, повеселиться и не привередлива к пище. Следовательно, встреча этого года должна проходить за богатым столом, в атмосфере веселья и хорошего настроения.
В этом году у нас есть два законных выходных на подготовку к празднику, покупку продуктов и приготовление блюд. Или лучше все купить заранее? Казалось бы, времена тотального дефицита канули в Лету, но все же… может случиться так, что 30 и 31 декабря в магазинах будет битва за селедку и огурцы. Проблемой будет даже к полкам подойти, а не то что выбрать сколько-нибудь приличные мандарины. Поэтому я предполагаю, лучше купить все, что можно, заранее, не откладывать на последние дни. По крайней мере, я стараюсь делать так.
Уже сейчас можно купить все продукты долгого хранения: замороженные морепродукты, алкоголь, соки-воды, сырокопченые колбасы, разнообразные консервы. Уже пора закупать корнеплоды, лук, чеснок и другие овощи длительного хранения. Также можно купить выдержанные сыры и колбасы варено-копченые в вакуумных упаковках. За 10 дней уже можно купить яйца.
За неделю до праздника приобретают мясо в вакууме, но я предпочитаю охлажденное, поэтому оставляю эту покупку на предпраздничные выходные. Стейки я не беру. Почему? Не могу ответить. Просто – не нравятся.
За пять дней можно купить огурцы, помидоры, баклажаны, болгарский перец, кабачки, цветную капусту. Остались мясные деликатесы, мягкий сыр, молочные продукты, яблоки и мандарины. В день праздника закупаем виноград, зелень, хлеб.
Коллеги, а вы готовите ли праздничное меню к Новому году заранее? Придерживаетесь ли определенного «графика» покупки продуктов к застолью или все оставляете на последний день?
А я заранее не покупаю, т. к. всё равно до праздника съедается, например купила очень сладкий бурячок, думаю:куплю к празднику, не удержались - съели. Буду отовариваться числа 27.
А вот давайте рецептами тоже поделимся. кто начнет?! кто-то ругался тут, что рецептами заполонили. А мы ведь всё-таки девочки! И нам это интересно, особенно перед Новым годом.
/Не из курочки, а из петуха, домашнего, вкусно и наваристо!/ Добренькая Вы, Татьяна Ивановна! Году Петуха - конец, так и птичку жизни лишить? А песенки кто будет петь по утрам? А на Сретенье из лужицы кто водички должен испить? Нет, петушка не отдам! Тем более, что нам его зять презентовал. Курочку в магазине уже купила. Холодец будет!
К празднику все закупила заранее, продукты, фрукты и алкоголь (шампанское, мартини и коньяк), а столько бед навалилось, что настроение никак не праздничное. Вы уж меня простите. Видно хрюшка ко мне не благоволит.
Да уж, мчится новый год на таких немыслимо супер скоростях! Заранее что-то готовить не получается. Всё накануне почти. С годами что-о тянет к легкому режиму, то есть встретить как-то так не столь пышно, но со всеми почестями, а потом уж - сходить куда и посидеть в кафе или ресторане на следующий день. Но Вы уже заставили подумать о Новом годе уже сегодня. Возможно, не зря я сюда попала. Спасибо за напоминание. Ныне придется запастиьс котеночком возможно, как-никак мыши уже начали появляться везде на прилавках пока, слава богу
0
[
Я тоже уже купила напитки и консервы.
за напоминание. Ныне придется запастиьс котеночком возможно, как-никак мыши уже начали появляться везде 
